Roláda s karamelovým krémem

Name: Roláda s karamelovým krémem
Ingredients: Korpus: 5 vajec, 5 PL cukru krupice, 5 PL polohrubé mouky, 1 lžička oleje. Krém: 125 g másla, ½ konzervy zkaramelizovaného Salka, 300 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek. Dále: 2 PL malinové marmelády, strouhaný kokos na posypání.

11. 3. 2017

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 5 vajec, 5 PL cukru krupice, 5 PL polohrubé mouky, 1 lžička oleje. Krém: 125 g másla, ½ konzervy zkaramelizovaného Salka, 300 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek. Dále: 2 PL malinové marmelády, strouhaný kokos na posypání.

Postup přípravy

Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, vmícháme olej a prosátou mouku. Těsto natřeme na plech 30x40 cm s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 200°C upečeme (asi10 minut). Horký piškot necháme minutu vydýchat, pak srolujeme i s papírem a necháme vychladnout.
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme jej vychladnout. Máslo a Salko (pokojové teploty) vyšleháme do pěny, po částech zašleháváme pudink.
Piškot zbavíme papíru, potřeme tenkou vrstvou marmelády, krémem, srolujeme, potřeme i vrch rolády a posypeme ji kokosem. Necháme v ledničce ztuhnout.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

dfrtht45ftzh 12. 7. 2017, 17:32

Alenko, prosím nesrazí se roláda, když se zabalí i s papírem? Děkuji.

nahlásit

Hnědovláska 19. 3. 2017, 12:47

Vypadá to krásně (Y)

nahlásit

spero 19. 3. 2017, 20:17

@Hnědovláska Janičko, děkuji. (F)

nahlásit

MParis 13. 3. 2017, 13:07

nahlásit

českolipačka 11. 3. 2017, 17:34

Pěkná povedená roládka, a ten krém mě zaujal, dělala jsem několikrát jen vyšlehané máslo s karamelovým salkem a nemělo to moc úspěch, takže příště určitě vyzkouším přidat hustý puding.

nahlásit

krišon 11. 3. 2017, 20:36

@českolipačka Taky přidávám hustý neslazený pudink do krému, protože vyšlehané salko s máslem pro nás bylo strašně sladké a tučné .... krém se přidáním pudinku i hodně nadlehčí ...určitě vyzkoušejte

nahlásit