Bramborová polévka s nočky, zahuštěná strouhanou bramborou

Brambory a zeleninu očistíme a omyjeme.Jednu větší bramboru dáme stranou,ostatní nakrájíme na kostičky,zalijeme studenou vodou,osolíme ,přidáme kmín a přivedeme k varu.Houby si namočíme do studené vody a necháme nabobtnat.Zeleninu nakrájíme na kostičk,pórek na kolečka,brokolici na růžičky,cibuli nadrobno a přidáme k bramborám.Houby scedíme a pokrájíme na menší kousky a též přidáme do polévky.Odloženou bramboru najemno nastrouháme a dáme do polévky a povaříme,
Nočky: z 1 bílku a hrubé mouky uděláme těstíčko a lžičkou namáčenou do studené vody vykrajujeme nočky ,které zavěříme do polévky- vaříme je 7 minut.Nakonec přidáme do polévky nasekanou zelenou petrželku ( kdo má rád libeček ,jako já ,může přidat kousek nasekané naťe).