Anglické rohlíky
![Anglické rohlíky](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/161222/12/j162515.jpg)
Potřebné ingredience
* NA TĚSTO: 400 g hladké mouky, 40 g žitné chlebové mouky, 170 ml vody, 120 ml mléka, 10 g sádla, 10 g olivového oleje, 1½ lžičky soli, 20 g čerstvého droždí (nebo 2 lžičky sušeného), 10 g cukru (nebo lžička Sladěnky), 2 lžíce bramboráku v prášku; * NA POVRCH: olivový olej, grilovací koření (u nás nejraději grilovací s česnekem od Avokáda), anglická slanina - plátky, tvrdý sýr - plátky nebo nastrouhaný
Postup přípravy
Po vykynutí těsto vyklopit na vál, propracovat a rozdělit na 12 bochánků.
Každý bochánek rozválet a umotat z něj rovný rohlík.
Rohlíky nechat na plechu kynout 30-40 minut (přikrýt folií nebo vlhkou utěrkou, aby těsto neoschlo).
V misce smíchat olivový olej + grilovací koření.
Nakynuté rohlíky potřít olejem s kořením.
Na každý položit plátek slaniny a na to sýr.
Péct v troubě cca 20 minut na 190°C, nechat vychladnout na mřížce.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161222/12/k205080.jpg)
Ze všech surovin umíchat hladké těsto.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161222/12/k205081.jpg)
Nechat kynout cca 1 hodinu (možno nechat udělat v pekárně).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161222/12/k205082.jpg)
Po vykynutí těsto vyklopit na vál, propracovat a rozdělit na 12 bochánků.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161222/12/k205083.jpg)
Každý bochánek rozválet a umotat z něj rovný rohlík.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161222/12/k205084.jpg)
Rohlíky nechat na plechu kynout 30-40 minut (přikrýt folií nebo vlhkou utěrkou, aby těsto neoschlo).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161222/12/k205085.jpg)
V misce smíchat olivový olej + grilovací koření.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161222/12/k205086.jpg)
Nakynuté rohlíky potřít olejem s kořením.
Na každý položit plátek slaniny a na to sýr.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161222/12/k205087.jpg)
Péct v troubě cca 20 minut na 190°C, nechat vychladnout na mřížce.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé