Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty-podle Miki

Name: Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty-podle Miki
Ingredients: 200 g tarhoni,5 žampionů,5 sušených rajčat,100 g anglické slaniny,1 cibule,olej čl uzené, papriky,mletý kmín,sůl,pepř,petrželka

19. 12. 2016

0.0

0×

Tarhoňa se slaninou, žampiony a sušenými rajčaty-podle Miki

Potřebné ingredience

200 g tarhoni,5 žampionů,5 sušených rajčat,100 g anglické slaniny,1 cibule,olej čl uzené, papriky,mletý kmín,sůl,pepř,petrželka

Postup přípravy

Tarhoňu restujeme na 2 lžících oleje, až začne chytat zlatou barvu. Vsypeme papriku, zamícháme a přilijeme horkou vodu, cca 2 prsty nad tarhoňu. Osolíme a vaříme na nejslabším plameni asi 10 minut, občas promícháme a podle potřeby dolijeme trochu vody. Odstavíme a necháme pod poklicí dojít, musí být sypká.

2
Cibuli, rajčata a slaninu nakrájíme na kousky, žampiony na plátky. Na lžíci oleje z rajčat opečeme slaninu do křupava a přidáme cibuli. Když cibule začne zlátnout, přihodíme rajčata a žampiony. Společně restujeme do změknutí žampionů. Do pánve k žampionům, vsypeme tarhoňu a promícháme.

nahlásit