(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
KŘEHOUČKÉ SNĚHOVÉ PUSINKY s náplní
![KŘEHOUČKÉ SNĚHOVÉ PUSINKY s náplní](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/161217/21/j162490.jpg)
Potřebné ingredience
Ingredience: Zvážit 2 bílky pokojové teploty, jemný krystalový cukr (stejná váha, jako 2 bílky), moučkový cukr (stejná váha, jako 2 bílky), špetka soli, kapka citronové šťávy, nebo octové.
Postup přípravy
Postup šlehání bílků se solí:
Po dvou minutách stálého šlehání bílků přidáme 1/3 cukru.
V polovině času, kdy ještě není sníh tuhý, přidáme druhou třetinu cukru.
Stále šleháme-až je sníh téměř pevný, vsypeme zbývající třetinu cukru a citronovou šťávu.
Došleháme sníh na potřebnou pevnost a lesklost a na plechu s pečícím papírem utvoříme malé pusinky (viz první obrázek v příloze), které upečeme.
Až máme dopečeno, vypneme a v polootevřené troubě necháme křehulky vychladnout.
Po té je ještě dobré nechat cukroví zaležet, nejlépe do dalšího dne.
Skladujeme v suché místnosti.
Dobré pochutnání.
Po dvou minutách stálého šlehání bílků přidáme 1/3 cukru.
V polovině času, kdy ještě není sníh tuhý, přidáme druhou třetinu cukru.
Stále šleháme-až je sníh téměř pevný, vsypeme zbývající třetinu cukru a citronovou šťávu.
Došleháme sníh na potřebnou pevnost a lesklost a na plechu s pečícím papírem utvoříme malé pusinky (viz první obrázek v příloze), které upečeme.
Až máme dopečeno, vypneme a v polootevřené troubě necháme křehulky vychladnout.
Po té je ještě dobré nechat cukroví zaležet, nejlépe do dalšího dne.
Skladujeme v suché místnosti.
Dobré pochutnání.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161217/21/k205052.jpg)
V rozehřáté troubě je možné péct dvěma způsoby:
První varianta: Délka pečení 3-4 hodiny při teplotě 80 st. C.
Druhá varianta: Délka pečení 100 minut při teplotě 100-110 st. C. Po devadesáti minutách již kontrolovat.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161217/21/k205053.jpg)
Před podáváním plníme pusinky lehkým krémem, pudinkem (výborný je karamelový), nebo šlehačkou a barevně dozdobíme drobným ovocem.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110201/01/b119224-1296520962.jpg)
Simonecka2007
(upraveno)
9. 1. 2017, 22:38
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
11. 1. 2017, 15:33
@Simonecka2007
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
PetraRol
(upraveno)
29. 12. 2016, 12:55
Krásné
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
31. 12. 2016, 19:40
@PetraRol
Petri, dekuji. Preji Vam krasny Novy rok.
![(novy rok)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/133.gif)
hheellaa
(upraveno)
29. 12. 2016, 12:07
Krásné. Na sníh nejsem šikovná, ale máte tak hezky popsaný postup, že neodolám. Díky za tip
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
30. 12. 2016, 9:57
@hheellaa
Helenko, klidne se do toho dejte, je to lehky recept, zadne slehani nad parou a konecny vysledek stoji za tuto mensi namahu. Dejte vedet, jak vse dopadne.
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
28. 12. 2016, 19:19
Evičko, pusinky jsou opravdu výstavní. Barevné ovoce se dobře vyjímá na bílém sněhovém cukroví.
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
4. 1. 2017, 17:48
@yarkal
Jarusko, dekuji Vam za Vase mile slova
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
8. 1. 2017, 20:19
@Evula.U
Evičko, dobrý večer-mám na Vás dotaz. Ráda bych věděla, čím jste plnila pusinky, které jsou na obrázcích?
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
14. 1. 2017, 14:44
@yarkal
Omlouvam se, ze teprve ted odpovidam. Tyto dortiky jsem plnila domacim kremem,
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/190423/15/b2869-1556025580.jpg)
TOP - BABY - SHOP
(upraveno)
22. 12. 2016, 11:28
Evi, teď jsem podle vašeho receptu udělala maličké pusinky
, už je suším v troubě, sníh bezva drží a krásně se nastříkaly
Všem doporučuju zkusit
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
22. 12. 2016, 22:03
@TOP - BABY - SHOP
Ludko, dekuji a doufam, ze jsou hezky vysusene, vydrzi bez naplne i tyden. Dejte vedet, jak dopadly. Krasne vanoce
![(kolednici)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/124.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
hantonie
(upraveno)
22. 12. 2016, 6:00
Vypadají pěkně žravě, neodolám a ještě jdu do nich
kolik jich cca je ?
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
22. 12. 2016, 10:08
@hantonie
Petri, ze dvou bilku jsem udelala asi tak 10 techto mini mini dorticku a ostatni malilinke pusinky. Jinak ze 3 bilku, stale pokojove teploty, udelam Pavlova a par pusinek na ozdobu. Preji hezkou vanocni pohodu
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/190209/11/b400427-1549708110.jpg)
a74
(upraveno)
21. 12. 2016, 17:22
To jsou takove mini dorty Pavlova. Delam ho rada a docela casto. Jen tu dobu peceni mate strasne dlouhou, to bych nevydrzela
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
22. 12. 2016, 9:50
@a74
Alenko, mate pravdu, hned jsem opravila dobu suseni. Moje pec me nedela dobrotu, ridila jsem se podle ni. Fakt jsem je susila kolem dvou hodin. Preji Vam hezke vanoce
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)