TĚSTOVINY ZAPÉKANÉ V PLÁTCÍCH grilovaného lilku
![TĚSTOVINY ZAPÉKANÉ V PLÁTCÍCH grilovaného lilku](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/161016/20/j162147.jpg)
Potřebné ingredience
Ingredience pro 4 osoby: 350 g nevařených suchých těstovin (jakékoliv), 2 velké, čerstvé, lesklé lilky s tuhou dužinou, 300 g mletého masa, 1 deci bílého suchého vína, 1 mozzarellu (nebo jiný měkčí sýr-výborný je zauzený), 50 g strouhaného parmezánu (do těstovin), 2 PL parmezánu (1 PL do mletého masa a 1 PL na posypání), 500 g rajčatové šťávy, 1-2 PL strouhanky (do mletého masa), 3 stroužky česneku (z toho 2 vcelku, které po vydušení vyhodíme), 1 malé vejce (do mletého masa), sůl, petržel, bazalka.
Postup přípravy
1-Lilky nakrájíme na plátky, ogrilujeme na pánvičce, jemně osolíme a dáme bokem.
2-V misce osolíme 150 g mletého masa, které smícháme s vejcem, jedním utřeným stroužkem česneku, 1 PL parmezánu, nasekanou petrželkou a strouhankou. Utvoříme malé kuličky, které ve větší pánvi s olejem usmažíme po všech stranách a přendáme je na talíř.
3-Ve stejné pánvi podusíme zbytek mletého masa s celým česnekem, podlijeme vínem a necháme šťávu vypražit-pak stroužky česneku vyděláme. Přidáme rajčatovou šťávu, bazalku a vaříme na mírném ohni. Když dosáhneme hustou šťávu, dosolíme ji a dáme bokem asi 5-6 PL na polití.
4-Formu o průměru 24-26 cm vymastíme a dno vyložíme vystřihnutým kolečkem pečícího papíru.
Takhle připravenou formu celou vyložíme grilovanými plátky lilků-viz obrázek č. 4.
5-Vaříme těstoviny jen polovinu času, než je uvedené v návodu na obalu. Pak je scedíme a hned je vhodíme do rajčatové šťávy. Přidáme olej, promícháme s parmazánem a nakonec vložíme kostičky sýru.
6-Polovinu připravené směsi vlijeme do formy vyložené plátky grilovaných lilků. Po ní rozložíme osmažené kuličky, polijeme odloženými 5-6 PL husté šťávy a vhodíme lístečky bazalky. Zasypeme 1 PL strouhaného parmezánu. Přidáme druhou polovinu těstovinové směsi a překryjeme zbytkem grilovaných plátků lilku.
7-Pečeme v rozehřáté troubě na 180 st. C asi 20 minut. Horké těstoviny necháme trochu vychladnout a pak formu převrátíme na velký talíř, odstraníme papírové kolečko.
8-Jídlo je výborné i druhý den studené, nebo ohřívané v mikrovlnce. Dobré pochutnání.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161016/20/k204709.jpg)
Ředkvičky připravené k ozdobě.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161016/20/k204710.jpg)
Růžičky z lilkových plátků, rovněž připravené dozdobit menu z těstovin.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161016/20/k204711.jpg)
Foto těstovinového koláče se zdobením-tvoření s dětmi.
.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161016/20/k204712.jpg)
Příprava-do formy vyskládáme plátky grilovaného lilku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161016/20/k204713.jpg)
Polovinu hotové směsi vložíme do formy s lilky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161016/20/k204714.jpg)
Přidáme osmažené kuličky, 5-6 PL husté šťávy, 1 PL parmezánu, bazalku a druhou polovinu směsi. Celé přikryjeme zbývajícími lilkovými plátky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161016/20/k204715.jpg)
Upečené těstoviny-nazdobené růžičkou z lilkových plátků.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161016/20/k204716.jpg)
Těstovinové menu porcujeme na stole až před hosty jako hlavní chod (rozpis surovin pro 4 osoby).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/161016/20/k204717.jpg)
Menší porce se mohou předložit v podobě předkrmu. Dobré pochutnání.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160824/01/b588839-1471994493.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090911/11/b240673-1252660177.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/161009/23/b591569-1476047223.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)