(recept
si oblíbilo 22 návštěvníků)
Namibijský banánový koláč
Potřebné ingredience
Korpus: 150 g hladké mouky, 50 g cukru moučka, 100 g másla, 1 žloutek. Náplň: 2 banány, 150 g cukru moučka, 130 g másla, 6 vajec, špetka soli, špetka skořice, ½ lžičky vanilkové esence, 1 lžíce rumu, 100 g nastrouhaných ořechů, 100 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 30 g kakaa.
Postup přípravy
Zajímavý název, pěkný recept na top recepty.cz, ale hlavně moc dobrý a voňavý koláček.
Z uvedených surovin na korpus vypracujeme na vále těsto, které zabalíme do potravinové fólie a uložíme na půl hodiny do ledničky.
Mezi tím si připravíme suroviny na náplň: rozpustíme máslo, nastrouháme ořechy, smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem, banány rozmačkáme na kaši, z bílků ušleháme pevný sníh.
Do vymazané koláčové formy (průměr 28 cm) rozválíme těsto a upravíme zvýšené okraje.
Banány, cukr a vychladlé máslo vyšleháme, přidáme sůl, skořici, esenci, rum a po jednom zašleháváme žloutky. Přisypeme ořechy a ve dvou dávkách zapracujeme do těsta i směs mouky. Metličkou vmícháme sníh. Těsto nalijeme do formy a v troubě předehřáté na 190°C upečeme (asi 50 minut).
Z uvedených surovin na korpus vypracujeme na vále těsto, které zabalíme do potravinové fólie a uložíme na půl hodiny do ledničky.
Mezi tím si připravíme suroviny na náplň: rozpustíme máslo, nastrouháme ořechy, smícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem, banány rozmačkáme na kaši, z bílků ušleháme pevný sníh.
Do vymazané koláčové formy (průměr 28 cm) rozválíme těsto a upravíme zvýšené okraje.
Banány, cukr a vychladlé máslo vyšleháme, přidáme sůl, skořici, esenci, rum a po jednom zašleháváme žloutky. Přisypeme ořechy a ve dvou dávkách zapracujeme do těsta i směs mouky. Metličkou vmícháme sníh. Těsto nalijeme do formy a v troubě předehřáté na 190°C upečeme (asi 50 minut).
***
Dnes jsem do koláče úmyslně nedala kakao a koláč jsem upekla na plechu 24x30 cm. Jinak vše stejné.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
JaHoJa
(upraveno)
29. 11. 2016, 8:45
luxusní zážitek pro chuťové buňky. Díky za recept. 
spero
(upraveno)
30. 11. 2016, 20:53
@JaHoJa
Janičko, moc Vám děkuji za krásný komentář. Mám radost, že vám koláč chutnal.
kellystova
(upraveno)
18. 11. 2016, 18:04
lenule11111
(upraveno)
17. 10. 2016, 18:09
spero
(upraveno)
19. 10. 2016, 15:18
@lenule11111
Smemonkova
(upraveno)
17. 10. 2016, 11:24
spero
(upraveno)
19. 10. 2016, 15:16
@Smemonkova
buxus
(upraveno)
16. 10. 2016, 22:19
vypadá krásně 
spero
(upraveno)
19. 10. 2016, 15:16
@buxus
Marcelko, díky.
Evula.U
(upraveno)
16. 10. 2016, 21:56
Velice elegantni 
spero
(upraveno)
19. 10. 2016, 15:15
@Evula.U
Evičko, děkuji.
Evula.U
(upraveno)
4. 11. 2016, 7:11
@spero
Evula.U
(upraveno)
31. 10. 2016, 8:35
@spero
PetraRol
(upraveno)
16. 10. 2016, 21:25
opět nádhera
spero
(upraveno)
19. 10. 2016, 15:15
@PetraRol
Děkuji Petřičko
