(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
Houbovka kroupovka .. rodinný poklad
Potřebné ingredience
sušené houby,
menší cibulka,
krupky,
brambora,
vývar nebo Masox,
pepř, sůl, kmín
může být i česnek
Postup přípravy
Sušené houby nomočím den předem (pokud nezapomenu ...), povařím a pokrájím na menší kousky.
Cibulku nakrájím na kostičky, nechám zesklovatět na oleji, a zaleji vývarem (může být i z Masoxu). Přidám nakrájený brambor, trochu kmínu a může být i nalisovaný česnek. Vedle v hrnečku si uvařím krupky do měkka a před přidáním do polévky ještě v cedníku propláchnu studenou H2O (odstraním takový ten "šlem" - polévka zůstane čirá), nakonec přidám houby včetně vody, ve které se vařily. Pak už zbývá jen dochutit solí, pepřem a ozdobit zelenou petrželkou nebo pažitkou.
Dobrou chuť!
Cibulku nakrájím na kostičky, nechám zesklovatět na oleji, a zaleji vývarem (může být i z Masoxu). Přidám nakrájený brambor, trochu kmínu a může být i nalisovaný česnek. Vedle v hrnečku si uvařím krupky do měkka a před přidáním do polévky ještě v cedníku propláchnu studenou H2O (odstraním takový ten "šlem" - polévka zůstane čirá), nakonec přidám houby včetně vody, ve které se vařily. Pak už zbývá jen dochutit solí, pepřem a ozdobit zelenou petrželkou nebo pažitkou.
Dobrou chuť!
Příprava ...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
