LINECKÝ KOLÁČEK s povidlovou náplní

Name: LINECKÝ KOLÁČEK s povidlovou náplní
Ingredients: Ingredience-těsto: 300 g hladké mouky, 150 g chladného másla, 100 g moučkového cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 1 celé vejce, 1 žloutek, sůl-malá špetka, strouhaná citronová kůra-malá lžička. Ostatní ingredience: Švestková povidla, 1-2 lžičky rumu, 1 PL strouhaného perníku (nemusí být), vychlazený plátek listového těsta na proužky pro ozdobu.

17. 9. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

Ingredience-těsto: 300 g hladké mouky, 150 g chladného másla, 100 g moučkového cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva, 1 celé vejce, 1 žloutek, sůl-malá špetka, strouhaná citronová kůra-malá lžička. Ostatní ingredience: Švestková povidla, 1-2 lžičky rumu, 1 PL strouhaného perníku (nemusí být), vychlazený plátek listového těsta na proužky pro ozdobu.

Postup přípravy

Postup práce-těsto:
Všechny ingredience smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme a na půlhodinku vložíme do ledničky.

Připravíme povidlovou náplň-do misky vložíme povidla, přidáme rum, dobře rozmícháme a na závěr do náplně vložíme strouhaný perník.(náplň může být i bez perníku).

Z těsta rozválíme plát, který vložíme do kulaté formy s pečícím papírem o průměru 26 cm.
Okraje boků zformujeme dle vlastní fantazie a celé dno pokryjeme švestkovou náplní.
Vrchní plochu ozdobíme stočenými listovými proužky do kruhů dle obrázku.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 175-180 st. C. asi 35 minut. Voňavý koláček necháme vychladnout a zaležet.
Dobré pochutnání.