Jáhlové placičky

Name: Jáhlové placičky
Ingredients: 500g vařených jáhel (ve slané vodě, na kaši), 30g pohankové mouky, 150g špaldové mouky, 100g žitné celozrnné mouky, 2 lžíce mletého (nebo alespoň drceného) lněného semínka, skořice

8. 9. 2016

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g vařených jáhel (ve slané vodě, na kaši), 30g pohankové mouky, 150g špaldové mouky, 100g žitné celozrnné mouky, 2 lžíce mletého (nebo alespoň drceného) lněného semínka, skořice

Postup přípravy

Vychladlou kaši smícháme s namočeným semínkem (namočit do trošky vody, dokud nepustí sliz) a moukami, necháme přikryté odpočívat asi 4 hodiny (ne v lednici). Pak přidáme skořici. Namočenýma rukama tvoříme placičky a pečeme na pánvi vytřené přepuštěným máslem s obou stran. Zdobíme dle chuti, dají se jíst i samotné (díky fermentaci jsou mírně nasládlé).