SKLÁDANÉ LISTOVÉ KOLÁČKY s tvarohovo-pudinkovou náplní
Potřebné ingredience
Ingredience: Balíček listového těsta, bílek na potření. Náplň: Tvarohová-250 g tvarohu, 1 PL cukru moučky, 1 vanilkový cukr, citronová kůra. Pudinková-4 deci mléka, 1 sáček vanilkového pudinku, 1 PL krystalového cukru, plátek másla. Dále do náplně: Rozinky, nebo sušené brusinky, borůvky, višně (lze použít i mix drobného sušeného ovoce, které můžeme předem namočit do rumu).
Postup přípravy
Uvaříme pudink, do horkého vložíme plátek másla a za občasného míchání necháme vychladnout.
Tvaroh, moučkový a vanilkový cukr s citronovou kůrou dobře promícháme a spojíme s vychladlým pudinkem na jemný krém.
Rozválíme listové těsto a vykrájíme delší proužky.
Vždy dva spojíme přes sebe do kříže, do středu vložíme hromádku náplně a dozdobíme rozinkou.
Plátky střídavě skládáme přes náplň, spoje dobře potřeme bílkem včetně celého koláčku.
Naskládáme na plech s pečícím papírem a při teplotě 180 st. C. upečeme dozlatova.
Dobré pochutnání.
Obrázek hotových skládaných koláčků.
Pečeme je pěkně dozlatova zhruba 15-20 minut.
Z rozváleného plátu listového těsta vykrájíme delší proužky, které naplníme, poskládáme a natřeme bílkem.
Nakonec vychladlé koláčky můžeme jemně pocukrovat.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé