(recept
si oblíbilo 76 návštěvníků)
Čokoládové muffiny s krémem
Potřebné ingredience
Těsto: 250 g polohrubé mouky, 130 g cukru krupice, 125 g rozpuštěného másla, 150 ml mléka, 2 vejce, ½ prášku do pečiva, 2 PL kakaa. Krém: 2 žloutky, 15 g cukru moučka, 15 g hladké mouky, 150 ml mléka, 15 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
Nejdřív si připravíme krém. Smícháme žloutky s moučkovým cukrem a moukou do hladké kašičky, pak naředíme mlékem, přidáme cukr krupici, vanilkový cukr a za stálého míchání asi 2 minuty povaříme, až nám kaše zhoustne. Krém necháme vychladnout.
Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Na těsto smícháme suché suroviny a v druhé míse mokré suroviny, pak obě směsi spojíme. Do košíčků plníme 1 lžíci těsta, krém a přikryjeme těstem. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 23 minut. Upečené muffiny vyndáme z formy a necháme na kuchyňské mřížce vychladnout.
Těsto i krém vyjde přesně na 12 kousků.
Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky. Na těsto smícháme suché suroviny a v druhé míse mokré suroviny, pak obě směsi spojíme. Do košíčků plníme 1 lžíci těsta, krém a přikryjeme těstem. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 23 minut. Upečené muffiny vyndáme z formy a necháme na kuchyňské mřížce vychladnout.
Těsto i krém vyjde přesně na 12 kousků.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
bertica
(upraveno)
21. 10. 2017, 4:26
vsem nam moc chutnali!!diky za rcp!
spero
(upraveno)
22. 10. 2017, 0:34
@bertica
Katarínka, ďakujem za dobrú zprávu.
ondraha
(upraveno)
24. 3. 2017, 12:10
lenule11111
(upraveno)
29. 11. 2016, 11:14
Muffiny jako těsto ok, ale ta náplň z mouky a vajec mi vůbec nechutnala Musím říct, že náplň z uvařeného vanilkového pudingu by byla určitě lepší. Příště vyzkouším znovu, ale s pudinkem
gabb
(upraveno)
23. 11. 2016, 18:01
delfin56
(upraveno)
23. 11. 2016, 12:39
Ivanko,vy si snad vaši stránku s mňaminama zrušte .Již několikrát jsem dle vašich receptíků pekla,dnes tyto úúúúúúžasné muffiny a vždy to dopadne stejně,všichni si připadáme jak ten vlk z Karkulky ,je nám pěkně těžko,jak jsme přežra.. ,jaká to je vždy dobrůtka .A to se chystám vyzkoušet ještě další.Co recept,to skvost. .Mějte se krásně.
spero
(upraveno)
23. 11. 2016, 14:10
@delfin56
sluníííčko
(upraveno)
2. 11. 2016, 20:13
Právě dopečeno, jsou luxusní , Ivanko děkuji za super receptík, další pečení bude následovat, koukala jsem, že máte v zásobě spoustu ňaminek , mějte se krásně
spero
(upraveno)
4. 11. 2016, 19:06
@sluníííčko
Vladěnko, děkuji Vám za moc milý komentář. Bude mě těšit, když vyzkoušíte i další dobrotky a když vám budou chutnat.
Petra Č.
(upraveno)
19. 9. 2016, 21:52
Úžasné, děkuju za parádní recept, přesně takový jsem už dlouho hledala. Díky
spero
(upraveno)
25. 9. 2016, 22:17
@Petra Č.
Petřičko, to mě velice těší. Díky za zprávu.
hantonie
(upraveno)
14. 7. 2016, 12:55
vypadají až moc jedle chci se zeptat, není v krému toho cukru moc?
spero
(upraveno)
20. 7. 2016, 20:48
@hantonie
Petřičko, každý má jiné chutě, nám připadal krém dobrý. 3 dkg cukru na 3 dkg mouky je akorát, pokud chcete, tak ten vanilkový cukr vynechte.
Helak
(upraveno)
14. 7. 2016, 12:43
Výborné mufinky Akorát jsem dojedla poslední recept ukládám No, od vás nám to vždycky chutná
spero
(upraveno)
20. 7. 2016, 20:41
@Helak
Helenko, děkuji Vám za tak krásný komentář. To mě moc těší, že vám ode mě chutná.
Nadys
(upraveno)
10. 6. 2016, 19:28
Lucie-Anna
(upraveno)
10. 6. 2016, 11:39
Vypadá to zajímavě, ale z jakého důvodu jsou v krému tři druhy cukrů? Nestačil by třeba jen vanilkový (2x)?
laskonka333
(upraveno)
10. 6. 2016, 11:15