(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Jahodové řezy se šlehačkou
![Jahodové řezy se šlehačkou](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/160526/19/j161191.jpg)
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 200 g cukru krupice, 230 g polohrubé mouky, 20 g kakaa, ½ prášku do pečiva, 100 ml studené vody, 100 ml oleje. Náplň: 500 g jahod, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 PL citronové šťávy, cukru dle chuti. Krém: 250 g tvarohu ve vaničce, 380 g zakysané smetany, 250 ml smetany ke šlehání, 6 PL cukru, 2 PL citronové šťávy, 6 želatinových plátků. Dále: dětské piškoty, několik čerstvých jahod, čokoládové zdobení.
Postup přípravy
Z bílků a malé části cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem a vodou vyšleháme od pěny, vléváme olej, v několika dávkách přidáme směs prosáté mouky s kakaem a práškem do pečiva, nakonec zlehka zamícháme sníh. Těsto natřeme na vymazaný a vysypaný hluboký plech 30 x 40 cm a v troubě předehřáté na 180°C upečeme.
Jahody rozmixujeme, asi 10 PL jahodového pyré si odebereme stranou, zbývající dáme vařit. Ve 250 ml vody rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a uvaříme jahodový pudink. Dochutíme cukrem a citronovou šťávou a horké nalijeme na korpus, rozetřeme a hned poklademe piškoty, necháme vychladnout.
Ze smetany ušleháme šlehačku. Zakysané smetany s tvarohem, odloženým jahodovým pyré, cukrem a citronovou šťávou promícháme, spojíme se šlehačkou a vlijeme rozpuštěné želatinové plátky (dle návodu na sáčku). Krém nalijeme na piškoty a potřepeme plechem, aby se krém srovnal. Necháme v ledničce ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Řezy zdobíme kopečkem šlehačky, jahodou a čokoládou.
Jahody rozmixujeme, asi 10 PL jahodového pyré si odebereme stranou, zbývající dáme vařit. Ve 250 ml vody rozmícháme vanilkový pudinkový prášek a uvaříme jahodový pudink. Dochutíme cukrem a citronovou šťávou a horké nalijeme na korpus, rozetřeme a hned poklademe piškoty, necháme vychladnout.
Ze smetany ušleháme šlehačku. Zakysané smetany s tvarohem, odloženým jahodovým pyré, cukrem a citronovou šťávou promícháme, spojíme se šlehačkou a vlijeme rozpuštěné želatinové plátky (dle návodu na sáčku). Krém nalijeme na piškoty a potřepeme plechem, aby se krém srovnal. Necháme v ledničce ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Řezy zdobíme kopečkem šlehačky, jahodou a čokoládou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Zrušený účet
(upraveno)
14. 5. 2017, 7:38
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
28. 5. 2017, 18:10
@
Martinko, moc Vám děkuji za dobrou zprávu.
Potěšila jste mě.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090707/20/b178759-1246992401.jpg)
gonzar
(upraveno)
2. 6. 2016, 21:18
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
2. 6. 2016, 22:58
@gonzar
Ahoj Alenko
no tak zírej
a já zase čekám.....ty víš, na co
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)