(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Jemné řezy se žloutkovým krémem
![Jemné řezy se žloutkovým krémem](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/160419/17/j160948.jpg)
Potřebné ingredience
Korpus: 6 vajec, 200 g polohrubé mouky, 200 g cukru moučka, 5 PL oleje. Krém: 2 žloutky, 400 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 3 PL cukru krupice, 190 g zakysané smetany, 80 g másla, 50 g hořké čokolády. Dále: 250 ml smetany ke šlehání, 50 g hořké čokolády.
Postup přípravy
Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, lehce vmícháme olej a prosátou mouku. Těsto natřeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm a v troubě předehřáté na 180°C upečeme. Korpus necháme vychladnout na plechu.
V části mléka rozmícháme pudinkový prášek, ve zbytku mléka rozmícháme žloutky a cukr. Mléko se žloutky za stálého míchání přivedeme k varu, vlijeme pudink a 1 minutu povaříme. Do horkého pudinku vmícháme pokrájené máslo, do vychladlého vmícháme zakysanou smetanu, vše dobře vyšleháme. Nakonec do krému zamícháme nastrouhanou čokoládu. Krém natřeme na vychladlý piškot a necháme ztuhnout.
Ze smetany ušleháme šlehačku, natřeme ji na krém a posypeme strouhanou čokoládou. Moučník necháme ztuhnout nejlépe do druhého dne.
V části mléka rozmícháme pudinkový prášek, ve zbytku mléka rozmícháme žloutky a cukr. Mléko se žloutky za stálého míchání přivedeme k varu, vlijeme pudink a 1 minutu povaříme. Do horkého pudinku vmícháme pokrájené máslo, do vychladlého vmícháme zakysanou smetanu, vše dobře vyšleháme. Nakonec do krému zamícháme nastrouhanou čokoládu. Krém natřeme na vychladlý piškot a necháme ztuhnout.
Ze smetany ušleháme šlehačku, natřeme ji na krém a posypeme strouhanou čokoládou. Moučník necháme ztuhnout nejlépe do druhého dne.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131221/10/b192716-1387617662.jpg)
Nadys
(upraveno)
29. 4. 2016, 21:14
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
2. 5. 2016, 22:18
@Nadys
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090707/20/b178759-1246992401.jpg)
gonzar
(upraveno)
29. 4. 2016, 20:49
Krásný řez Ivuš, zdá se jednoduchý. Opět další dobrá inspirace.
Moc se mi líbí aranžmá s petrklíči.
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
2. 5. 2016, 22:18
@gonzar
Děkuji Ti Alenko.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)