JABLEČNÝ KOLÁČ SE SMETANOVOU NÁPLNÍ A MANDLEMI
![JABLEČNÝ KOLÁČ SE SMETANOVOU NÁPLNÍ A MANDLEMI](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/160412/23/j160853.jpg)
Potřebné ingredience
Suroviny: 150 g hladké mouky, 50 g solamylu, ½ sáčku kypřícího prášku, 125 g másla, 125 g jemného krystalového cukru, 3 vejce, špetka soli, 2 PL mléka, 2 PL rumu. Náplň: 1 kelímek zakysané smetany, 700 g oloupaných kyselejších jablek, hrst mandlových plátků. Ostatní suroviny: Máslo na vymazání plechu, mouka na vysypání plechu.
Postup přípravy
Postup:
Máslo vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme vejce, mléko a rum. Nakonec ručně přimícháváme mouku se solamylem a solí.
4-5 PL těsta dáme bokem a zbytek rozprostřeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech střední velikost a nebo do kulaté koláčové formy.
Těsto, které jsme oddělali bokem, smícháme se smetanou a touto směsí pokryjeme těsto v plíšku. Poklademe je oloupanými a naříznutými jablky (viz spodní foto), zasypeme mandlemi a jablečnými kostičkami. Pečeme asi 45 minut při teplotě 160 st. C. Moučník chutná nejllépe zaležený do druhého dne.
Přeji dobrou chuť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203171.jpg)
Dva kousky moučníku upečeného v kulaté koláčové formě.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203191.jpg)
Jeden dílek je z koláče upečeného na plechu střední velikosti.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203172.jpg)
Postup –jablka do těsta oloupeme, rozkrojíme na třetiny, zbavíme jádřinců a na několika místech nařízneme. Z jablíček si odkrojíme i pár plátků, které nakrájíme na malé kostičky a dáme bokem.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203184.jpg)
Připravená jablka rozložíme na těsto se smetanovou směsí, kterou jsme před tím na těsto rovnoměrně rozprostřeli - zde jsme použili vymazanou a vysypanou kulatou koláčovou formu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203185.jpg)
Povrch celého neupečeného koláče nakonec posypeme mandlemi a jablkovými kostičkami, nakonec ještě můžeme přidat vanilkový cukr. Aby jablka změkla, pečeme moučník pozvolna při teplotě 160 st. C.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203175.jpg)
Za 45 minut je hotovo. Moučník je nejlepší zaležený do druhého dne.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203192.jpg)
Porce koláčku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203193.jpg)
Jablečný koláč z pekáčku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203176.jpg)
Upečený a zaležený koláč nakrájíme na úhledné dílky a jemně posypeme moučkovým cukrem.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203194.jpg)
Detail koláče
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160412/23/k203195.jpg)
Střed koláče.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)