(recept
si oblíbilo 58 návštěvníků)
Ledovce
![Ledovce](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/160227/18/j160542.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 500 g polohrubé mouky, 250 g másla nebo Hery, 2 žloutky, 1/2 prášku do pečiva, 300 g cukru moučka, 2 PL smetany, 20 g kakaa, 120 g strouhaných ořechů. Krém: 400 ml mléka, 1vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru krupice, 150 g másla, 2 PL cukru moučka. Dále: 100 g hořké čokolády, kousek 100% tuku, bílá čokoládová poleva.
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme na vále těsto (je ho 1100 g) a rozdělíme následovně: 410 g necháme tak, do 390 g přidáme 20 g kakaa a uděláme kakaové těsto a do zbytku zapracujeme ořechy. Každé těsto zabalíme do potravinové fólie a dáme do chladna odpočinout. Pak postupně rozválíme každé těsto a vykrájíme stejně velká kolečka, která upečeme na 180°C (peču 8 minut).
Uvaříme pudink a necháme ho vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a zašleháváme postupně pudink. Krém nastříkáme na kolečka zdobícím sáčkem.
Skládáme následovně: kakaové kolečko, krém, ořechové kolečko, krém, bílé kolečko. Vše dáme do ledničky ztuhnout, pak namáčíme vrch v čokoládě a po ztuhnutí pocákáme bílou polevou.
Vyšlo mi 50 kousků. Ledovce jsou druhý den krásně měkké. (Pokud bych je dělala na Vánoce, dala bych trvanlivý krém a ne pudinkový.)
Uvaříme pudink a necháme ho vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a zašleháváme postupně pudink. Krém nastříkáme na kolečka zdobícím sáčkem.
Skládáme následovně: kakaové kolečko, krém, ořechové kolečko, krém, bílé kolečko. Vše dáme do ledničky ztuhnout, pak namáčíme vrch v čokoládě a po ztuhnutí pocákáme bílou polevou.
Vyšlo mi 50 kousků. Ledovce jsou druhý den krásně měkké. (Pokud bych je dělala na Vánoce, dala bych trvanlivý krém a ne pudinkový.)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/161012/10/b87632-1476261890.jpg)
kasren
(upraveno)
11. 12. 2016, 17:57
Dobrý den, jak se dělá trvanlivý krém? Děkuji.
kettylu
(upraveno)
13. 12. 2018, 15:32
@kasren
Já dělám vánoční krém vařený.Na kakaový krém šlehám ve vodní páře 2 vajíčka. 10 dkg cukru a 2 dkg kakaa a šlehat do zhoustnutí a pak nechat vychladit a do této kaše zašlehat 160 dkg másla a po kapkách rozpuštěny100 % tuk asi 5 dkg a krém prošlehat. Světlý krém : ve vodní lázní ušlehám do husta 2 vajíčka a 280dkg cukru a po zhoustnutí přileju pomalu rozpuštěný 100% tuk asi 10 dkg přošlehám a nechám vychladit.Rozetřu 2 másla a postupně do másla zazpracovávám vajíčka s cukrem a pěkně prošlehám. Výhoda tohoto krému, je li cukroví delší dobu na stole, tak krém nezměkne, a i chutově vydrží dlouho a i co se kvality tyče a to díky 100% tuku OMEGA..
![(6)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/10.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
11. 12. 2016, 20:25
@kasren
řekla bych, že jen cukr, máslo, ev. kakao nebo ořechy, nebo káva,rum.
Vypadá to nádherně
. Já bych to možná ještě na tu spodní placičku pomázla rybízovou marmoškou, ale to už je o variacích.
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
11. 8. 2016, 19:57
Fakt nadhera
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
14. 8. 2016, 19:51
@Evula.U
Evičko, děkuji.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090331/14/b169745-1238504285.jpg)
udoli
(upraveno)
11. 8. 2016, 18:17
Tak upečeno, zítra pro návštěvu, ale já jsem spokojená už teď, děkuji za recept, jen ta bílá poleva, tu nemám tak hezkou tenkou, ale to vychytám díky
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(hotdog)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/117.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
14. 8. 2016, 19:58
@udoli
Janičko, moc Vám děkuji za krásný komentář.
Mám z toho radost, že Vám recept posloužil a že jste s ním spokojená. To mě těší.
Tenké proužky se mi nejlíp dělají polevou Carla, když se odstřihne malý rožek. U polevy Oetker nebo u bílé čokolády se mi to také nedaří. Z toho si nic nedělejte, hlavně, že chutná.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090826/11/b118680-1251279554.jpg)
nelinka.micinka
(upraveno)
5. 3. 2016, 16:42
Vyzkousim
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090816/21/b237480-1250450962.jpg)
darinka30
(upraveno)
1. 3. 2016, 19:37
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
2. 3. 2016, 15:07
@darinka30
Darinko, díky
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Majkyr
(upraveno)
1. 3. 2016, 16:57
Byla bych ráda za ten trvanlivý krém, můžete ho napsat
Recept vypadá hodně jedlý
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
2. 3. 2016, 15:13
@Majkyr
Maruško, co třeba kávový, ten by se k ořechové chuti asi hodil nejvíc. Vyšlehat do pěny 160 g změklého másla a 120 g moučkového cukru, postupně zašlehávat 6 lžic studené silné černé kávy. Ale nevím, jestli by toho krému vystačilo na celou dávku, odhaduji, že asi ne.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130717/15/b29639-1374068927.jpg)
nula
(upraveno)
1. 3. 2016, 14:53
to vypadá pěkně určitě vyzkouším
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
2. 3. 2016, 15:08
@nula
Děkuji
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
ONdráčci
(upraveno)
28. 2. 2016, 20:58
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
2. 3. 2016, 15:07
@ONdráčci
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
malmar
(upraveno)
28. 2. 2016, 18:23
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
2. 3. 2016, 15:07
@malmar
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
laskonka333
(upraveno)
28. 2. 2016, 13:13
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
28. 2. 2016, 17:54
@laskonka333
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090707/20/b178759-1246992401.jpg)
gonzar
(upraveno)
27. 2. 2016, 21:34
Ahoj Ivuško, tak to je moc hezký zákusek.
Já bych do krému dala trochu rumu.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
28. 2. 2016, 17:54
@gonzar
Alenko, moc tě zdravím a děkuji. Já je dělala pro dětičky a to by s rumem neprošlo.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120915/17/b235061-1347722866.jpg)
šubka
(upraveno)
27. 2. 2016, 20:55
Ukládám a co nejdřív vyzkouším
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
28. 2. 2016, 17:53
@šubka
Zuzanko, nejlepší jsou druhý den.