(recept
si oblíbilo 22 návštěvníků)
BUCHTA S JABLKY - ŘEZY
![BUCHTA S JABLKY - ŘEZY](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080326/20/j16034.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 42 dkg hladné mouky, 28 dkg tuku (hera+máslo), 14 dkg cukru, 4 žloudky. Jablečná náplň 1 kg jablek, skořicový cukr. Sníh: 4 bílky, 24dkg cukru moučka. Poleva : čokoláda, máslo
Postup přípravy
Z hladné mouky, tuku, cukru a žloudků vytvoříme těsto. Rozdělíme si ho na 6 dílků, rozválíme na 6 pruhů. ( na délku plechu) Dáme 3 vedle sebe, vejdou se na 1 plech. Oloupeme jablka, nastrouháme je na hrubém struhadle, přidáme skořicový cukr a povaříme v hrnci s trochou vody. Rozetřeme na pruhy těsta a přiklopíme opět těstem. Upečeme v troubě 200 stupňů. Ve vodní lázni ušleháme sníh ze 4 bílků + cukr moučku (na 1 bílek 6-7 dkg cukru) Potřeme vychladné řezy a polejeme čokoládovou polevou. Vypadá to složitě, ale nic to není a hlavně je to VÝBORNÝ. Zkuste to, a sami uvidíte, jaký sklidíte úspěch. Jednoduší varianta - Můžete těsto dát po celém plechu a udělat jako buchtu. Pak krájíte na kostky. Ale už to není takové :-)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080326/20/k16119.jpg)
Ze surovin vytvoříte těsto. Rozválíte na pruhy a dáte na plech.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080326/20/k16120.jpg)
Nastrouháte jablka na hrubém struhadle, přidáte skořicový cukr, trochu vody a povaříte.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080326/20/k16121.jpg)
Povařené jablka rozetřeme na placky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080326/20/k16122.jpg)
Potřené pruhy jablky, přiklopíme opět těstem.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080326/20/k16123.jpg)
Ve vodní páře ušleháme sníh ( bílky+ cukr)
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080326/20/k16124.jpg)
Vychladlé řezy potřeme sněhem a polejeme čokoládovou polevou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080326/20/k16125.jpg)
Pak už jenom nakrájíme a je to hotovo.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
chucky 1111
(upraveno)
27. 9. 2012, 14:46
Vypadají moc pěkně
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
Vera N
(upraveno)
27. 9. 2012, 14:41
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071227/15/b101845-1198766708.jpg)
voťas3
(upraveno)
26. 9. 2012, 20:09
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
30. 3. 2011, 15:42
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120525/13/b93659-1337943732.jpg)
SPEJCHY
(upraveno)
28. 3. 2011, 9:29
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100212/19/b96961-1265997687.jpg)
Forštka
(upraveno)
30. 3. 2011, 15:38
@SPEJCHY
Jani, jsem ráda, že Vám chutnalo
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100404/09/b36566-1270367895.jpg)
mondas
(upraveno)
25. 10. 2008, 10:05
včera jsem upekla vaše řezy na oslavu tchánových narozenin a řezy měly vééélikááánský úspěch
no prostě mňamina
moc díky za recept
mějte se Monika
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100212/19/b96961-1265997687.jpg)
Forštka
(upraveno)
25. 10. 2008, 12:26
@mondas
Díky za pochvalu.
U nás mají taky vždy úspěch.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110123/11/b9271-1295777538.jpg)
aleša
(upraveno)
23. 6. 2008, 14:36
Včera jsem udělala Vaše řezy na oslavu narozenin a musím říct, že je to úžasná dobrota
Jen se po nich zaprášilo
Měla jsem strach, že budou pracné, ale nebylo to tak hrozné a hlavně výsledek opravdu stojí za to
Moc děkuji za receptík
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090126/10/b13406-1232963612.jpg)
Mmajula
(upraveno)
30. 3. 2008, 12:02
Tak jsem včera upekla, jen z půl dávky - na zkoušku a je to teda mňamka!!! Budu ráda, když budeme mít po obědě kousek ke kafču - už jsme to totiž skoro snědli. Příště zkusím udělat to jako malé dortíčky (těsto vykráje kulatou formičkou a pak už stejný postup)- bude to sice více práce, ale pak nebudu muset zase krájet
)) Už se na to těším. Díky za recept a mooooc chválím
Maja
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100212/19/b96961-1265997687.jpg)
Forštka
(upraveno)
30. 3. 2008, 12:38
@Mmajula
Jsem ráda, že vám chutná. To je dobrý nápad, udělat dortíčky
. Myslím, že to bude moc pěkně vypadat.
. Mějte se krásně
Leona
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080602/13/b36375-1212404907.jpg)
Prdelačka
(upraveno)
27. 3. 2008, 20:23
To vypadá krásně!!!!
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100212/19/b96961-1265997687.jpg)
Forštka
(upraveno)
27. 3. 2008, 20:27
@Prdelačka
A ještě líp to chutná
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100928/14/b78825-1285677506.jpg)
OLUŠ
(upraveno)
27. 3. 2008, 8:31
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100212/19/b96961-1265997687.jpg)
Forštka
(upraveno)
27. 3. 2008, 20:22
@OLUŠ
Dobrý večer Olgo. Těsto je spíše linecké. Zkuste a uvidíte, jaký sklidíte úspěch. Ať se dílo zdaří
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100928/14/b78825-1285677506.jpg)
OLUŠ
(upraveno)
28. 3. 2008, 7:06
@Forštka
ježiši linecké milujeme
tak toto bude o víkendu ke
pak napíšu jak chutnalo
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(K)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/13.gif)