(recept
si oblíbilo 54 návštěvníků)
KOKOSOVÁ STRACIATELLA S TVAROHEM A PUDINKEM – JEMNÝ MOUČNÍK Z PLECHU
![KOKOSOVÁ STRACIATELLA S TVAROHEM A PUDINKEM – JEMNÝ MOUČNÍK Z PLECHU](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/160201/20/j160328.jpg)
Potřebné ingredience
Suroviny /měřené čtvrtlitrovým hrnkem/ na tmavé kakaové těsto: 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, ½ hrnku kokosu, ¾ - 1 hrnek cukru krystal, 1 hrnek mléka, ¾ hrnku oleje, 2 vejce, 2 PL kakaa. Suroviny na tvarohovou světlou náplň: 1 vanička tvarohu, ½ hrnku moučkového cukru, 1 hrnek mléka, ½ sáčku kokosového pudinku, ½ sáčku vanilkového pudinku, 1 sáček vanilkového cukru, 2 vejce. Kdo má rád hodně náplně, těsto ji snese i dvojnásobnou.
Postup přípravy
Pokud k základnímu hrníčkovému receptu přidáme kokos a kakao, pak se v kombinaci s tvarohovo-pudinkovou náplní povýší na chuťový zážitek. Jemnosti moučníku se dosáhne smícháním polohrubé mouky s hladkou. Opravdu doporučuji vyzkoušet.
Postup:
Vymícháme do hladka tmavé těsto a odlijeme z něj bokem celý hrnek. Zbytek těsta vylijeme na vymaštěný a vysypaný velký plech s vyšším okrajem a na to opatrně nalijeme tvarohovou náplň (polévám polévkovou lžící), kterou jsme před tím metličkou vyšlehali - je hodně tekutá, tak se nelekněte. Odloženým kakaovým těstem nakonec úhledně cik-cak pocákáme tvarohovou vrstvu a pečeme 30-40 minut při teplotě 170 st. C.
Moučník necháme vychladnout a následně pár hodin zaležet, aby se dostatečně zpevnil, navlhnul náplní a prolnul všemi chutěmi. Což se většinou nepodaří, protože je hned pryč. :)
Dovětek: Pro milovníky kokosu doporučuji těsto upéct ve vymazaném a kokosem vysypaném plechu (zkoušela jsem péct i bez vysypání jen na pečícím papíru a chuťově to nebylo tak dobré) a do tvarohové náplně přidat jen celý kokosový pudink bez vanilkového. Je to výborné. Převážně už dělám jen takto.
Přeji dobrou chuť.
Postup:
Vymícháme do hladka tmavé těsto a odlijeme z něj bokem celý hrnek. Zbytek těsta vylijeme na vymaštěný a vysypaný velký plech s vyšším okrajem a na to opatrně nalijeme tvarohovou náplň (polévám polévkovou lžící), kterou jsme před tím metličkou vyšlehali - je hodně tekutá, tak se nelekněte. Odloženým kakaovým těstem nakonec úhledně cik-cak pocákáme tvarohovou vrstvu a pečeme 30-40 minut při teplotě 170 st. C.
Moučník necháme vychladnout a následně pár hodin zaležet, aby se dostatečně zpevnil, navlhnul náplní a prolnul všemi chutěmi. Což se většinou nepodaří, protože je hned pryč. :)
Dovětek: Pro milovníky kokosu doporučuji těsto upéct ve vymazaném a kokosem vysypaném plechu (zkoušela jsem péct i bez vysypání jen na pečícím papíru a chuťově to nebylo tak dobré) a do tvarohové náplně přidat jen celý kokosový pudink bez vanilkového. Je to výborné. Převážně už dělám jen takto.
Přeji dobrou chuť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160201/20/k202525.jpg)
Moučník je dostatečně sladký, ale trochu ho pocukrovat rozhodně neuškodí.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110330/19/b16292-1301504813.jpg)
mfilipek
(upraveno)
12. 3. 2016, 6:48
Buchta vynikajici
Pridala jsem tvaroh, ale na velky plech toho bylo malo. Pouzila jsem plech 32x22cm a to bylo akorat.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Aureola
(upraveno)
24. 2. 2016, 17:14
Koláček je nižší, než jsem čekala. Náplň i těsto chutná skvěle, děkuji za výborný recept
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
srneckova
(upraveno)
21. 2. 2016, 15:04
to musím vyzkoušet
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
P.A.V.L.A
(upraveno)
19. 2. 2016, 9:52
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
26. 6. 2016, 9:25
@P.A.V.L.A
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
lenule11111
(upraveno)
12. 2. 2016, 11:32
Pekla jsem minulý týden podobnou tvarohovou buchtu,ale bez kokosu, Určitě vyzkouším i tuhle variantu.. Ještě se zeptám,není lepší dát tvaroh v kostce? Ten ve vaničce je řidší...
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
12. 2. 2016, 13:27
@lenule11111
Dobrý den Leničko, dejte do náplně tvaroh, jaký chcete. Náplň musí být tekutější, tvaroh se stejně rozředí mlékem a vejci. Ale přece jen doporučuji vaničkový, je jemnější a pro náplně jako stvořený. S pozdravem yarkal.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160722/19/b248206-1469208663.jpg)
Brblalka
(upraveno)
12. 2. 2016, 11:59
@lenule11111
Myslím, že to je úplně jedno, protože tvaroh stejně musíte rozmíchat v dost velkém množství mléka. Naopak ten vaničkový se v tom mléce lépe rozmíchal a nedělal tolik hrudky.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131004/21/b68599-1380916235.jpg)
Raguella
(upraveno)
8. 2. 2016, 22:00
Určitě brzy vyzkouším -díky za receptík.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
Hirsuta
(upraveno)
8. 2. 2016, 8:34
Výborná buchta, také jsem dala dvojnásobné množství náplně - a byla vynikající. Zařazuji do svého repertoáru a moc děkuji za recept.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
21. 2. 2016, 12:16
@Hirsuta
Děkuji za pochvalu a jsem ráda, že jste s receptem spokojená. S pozdravem yarkal.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
P.A.V.L.A
(upraveno)
5. 2. 2016, 20:43
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
14. 2. 2016, 18:50
@P.A.V.L.A
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Stanislavka83
(upraveno)
5. 2. 2016, 20:13
Buchta je super!
Peču podobnou bez kokosu a tato je příjemná změna.
Dala jsem dvojnásobné množství náplně a myslím, že je to lepší, ani nestihla vychladnout natož uležet se.
. Díky moc za recept
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
11. 2. 2016, 19:10
@Stanislavka83
Děkuji za pochvalu
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
babetta
(upraveno)
2. 2. 2016, 17:00
Tak jsem dnes pekla a můžu doporučit.Nějakou podobnou jsem kdysi pekla, tu Vaši si ovšem ukládám.Mám ráda rychlovky a na ráno je bezva snídaně
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
babetta
(upraveno)
18. 2. 2016, 19:43
@babetta
A z dvojité dávky náplň bomba
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
10. 2. 2016, 13:58
@babetta
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
laskonka333
(upraveno)
2. 2. 2016, 16:14
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
7. 2. 2016, 13:23
@laskonka333
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
českolipačka
(upraveno)
1. 2. 2016, 20:54
o víkendu peču a už teď se moc těším
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
yarkal
(upraveno)
3. 2. 2016, 18:57
@českolipačka
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)