(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
KUNG - PAO (čínská receptura)
![KUNG - PAO (čínská receptura)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/160111/09/j160169.jpg)
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecí prsa, pestrobarevná zelenina (1/2 paprika červená, 1/2 paprika žlutá, 1 velká mrkev, pórek - možno přidat i jarní cibulku, zelenou papriku), čerstvé arašídy (asijské), čerstvý zázvor 2-3cm, olej (já používám olivový), solamyl (škrobová moučka), sojová omáčka, sůl
Postup přípravy
Čerstvé arašídy orestujeme na teflonové pánvičce - bez tuku, neustále mícháme. Jakmile začnou mírně zlatovět odstavíme. Po vychladnutí oloupeme slupky - vždy připravujeme čerstvě pražené - aby byly křupavé. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousíčky. Solamyl rozmícháme v troše vody (množství 2-3 lžíce) do polohusta (nesmí téct jako mléko), důkladně prohněteme s masem - necháme chvíli odstát. Zeleninu nakrájíme na menší kousky. Zázvor nasekáme na drobno. Na velmi rozpálené wok pánvi s olejem orestujeme kuřecí maso, neustále mícháme, přidáme pár kapek sojové omáčky - pro lepší chuť a především pěknou zlatavou barvu. Orestujeme cca 3-4 min. Dáme do misky. Poté opět na velmi rozpálené wok pánvi s olejem orestujeme zeleninu - cca 3min, přidáme již orestované maso a orestované sloupané arašídy, najemno nasekaný zázvor, vše promícháváme cca 2min a je hotovo. Podáváme s jasmínovou rýží nebo čínskými nudlemi.
Děkuji našemu rodinnému příteli čínské národnosti za tento vynikající recept !
A jak mi bylo řečeno, čínské jídlo musí mít krásnou barvu, příjemnou vůni a dobrou chuť !!
Děkuji našemu rodinnému příteli čínské národnosti za tento vynikající recept !
A jak mi bylo řečeno, čínské jídlo musí mít krásnou barvu, příjemnou vůni a dobrou chuť !!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160111/09/k202334.jpg)
čerstvé arašídy asijského typu
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160111/09/k202335.jpg)
pražené arašídy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160111/09/k202336.jpg)
zelenina + zázvor
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160111/09/k202337.jpg)
příprava masa
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160111/09/k202338.jpg)
orestované sloupané arašídy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160111/09/k202339.jpg)
orestované maso
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/160111/09/k202340.jpg)
na krájení zeleniny i masa používám čínský nůž
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
marti.om
(upraveno)
17. 1. 2016, 18:31
Výborné
Děkuji za recept
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170216/15/b25412-1487253618.jpg)
paschalica
(upraveno)
19. 1. 2016, 11:53
@marti.om
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110414/08/b366530-1302763833.jpg)
bakyka
(upraveno)
12. 1. 2016, 20:23
jůůů, tak to je parádní
hned bych si dala, určitě vyzkouším.Ale kde seženu ty asijské arašídy
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170216/15/b25412-1487253618.jpg)
paschalica
(upraveno)
13. 1. 2016, 9:36
@bakyka
Dobrý den, u nás mají "asijaté" přímo prodejničky, určitě na ně narazíte ! Přeji dobrou chuť a písněte, jak se povedlo
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)