MĚKKÉ KYNUTÉ BUCHTIČKY S TVAROHEM
![MĚKKÉ KYNUTÉ BUCHTIČKY S TVAROHEM](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/151113/20/j159743.jpg)
Potřebné ingredience
Suroviny na kynuté těsto: 350 g hladké mouky, 150 g polohrubé mouky, špetka soli, 250 ml vlažného mléka, 2 lžíce moučkového cukru, 1 deci oleje, plátek změklého másla, 1 žloutek, 1 celé vejce, 1 lžíce zakysané smetany, ½ kostky droždí , 1 lžička cukru na kvásek , (špetka kypřícího prášku-jen, pokud není droždí úplně čerstvé). Suroviny na tvarohovou nádivku: 500 g měkkého tvarohu, 80 g cukru, 1 žloutek, ½ sáčku vanilkového pudinku, špetka citronové kůry, rozinky předem naložené v rumu.
Postup přípravy
Postup - tvarohová nádivka: Tvaroh v míse smícháme se všemi surovinami a než těsto nakyne, dáme chladit do ledničky.
Postup - kvásek: V misce s trochou teplého mléka, cukru, droždí a hladké mouky necháme asi 10 minut vzejít kvásek. (Suroviny na kvásek jsou odebrány z předepsaných ingrediencí na těsto)
Postup - těsto: Do mísy s moukou a solí, přilijeme zbytek vlažného mléka , dodáme vykynutý kvásek a zbytek surovin. Vymícháme hladké těsto, poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme v pokojové teplotě vykynout - za 45 minut těsto dvojnásobně nakyne.
Dokončení: Vykynuté těsto opatrně rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 2 cm a nakrájíme na čtverečky ve velikosti dle vlastní volby. Já vykrajuji pomoučenou lžící kousky přímo z mísy a na desce je rozprostřu na placičku. Do středu každého kousku těsta dáme lžičku tvarohové náplně s rozinkou a spojíme. Na plech pomazaný olejem buchtičky vyskládáme, které také potřeme olejem ze všech stran. Vložíme do vyhřáté trouby na 180 st. a pečeme asi 20-30 minut dozlatova.
Přeji dobrou chuť.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151113/20/k201954.jpg)
Hotové buchty na talířku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151113/20/k201955.jpg)
Těsto nakynuté po 45 minutách.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151113/20/k201956.jpg)
Zde je detail již naplněných buchtiček.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151113/20/k201957.jpg)
Před upečením ještě chvíli na plechu necháme odpočinout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151113/20/k201958.jpg)
Po upečení je ještě horké můžeme potřít rozpuštěným máslem-ten rozdíl je znát-budou vláčnější a jemnější.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180204/20/b570069-1517773571.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090911/11/b240673-1252660177.jpg)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)