(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
Perníčky z formy
![Perníčky z formy](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/151101/09/j159643.jpg)
Potřebné ingredience
1 díl tmavého medu
2 díly hladké mouky (žitná, chlebová vhodná na perníky ale jde použít i pšeničná)
2 lžičky perníkového koření (dávám vitanu a kotányi napůl)
olej na vymazání formiček
Postup přípravy
Nejprve si rozehřejeme med. Mouku smícháme s kořením a vše dáme do robotu. Mám klasický robot se sekacím nožem. A necháme promíchat. Trvá to tak 10 minut než se těsto trošinku spojí. Je rozdělené na kousky velikosti cca špendlíkových hlaviček. Pak už nastupuje tvrdá ruční práce. Důkladně spojit těsto. Lepší je zapojit chlapy, protože je to opravdu dřina. Těsto nenechávám odležet a využiji toho, že je propracované a alespoň trošku tvárné, jestli se to vůbec dá říct. Odkrájím si kousek, potřebný na vtlačení do formičky, propracuju v dlaních, aby se ohřál. Formičku napoprvé vymažu lehce olejem, aby šlo těsto vyndat. Ale opravdu jen lehce, aby tam olej "nestál". A vtlačuju, po důkladném vtlačení ještě přejedu válečkem, aby i spodní strana vypadala hezky a vyndám z formy. Jde to už celkem lehce díky oleji. Přečnívající kousky odřezávám nožem. POZOR vymazávám olejem pouze před prvním perníčkem, vyjde mi to krásně na cca 5 kousků. Poté bych zas trošku vymazala. Poté nechám perníčky do druhého dne oschnout a druhý den peču. 140°C cca 15minut, poté potřít vejcem a 2minuty na cca 190°C. Pokud tam chcete poutka na pověšení, je dobré je tam vpíchnout po vytlačení před pečením. Drží, dávám kroucený drátek.
Podotýkám, že perníčky jsou pouze okrasné, nejdou jíst, protože jsou tvrdé a nezměknou. Do těsta patří opravdu jen 3 přísady. Z klasického perníkového těsta nevynikne reiléf. Zkoušela jsem linecké a to bylo hezké. Foto už nemám.
Podotýkám, že perníčky jsou pouze okrasné, nejdou jíst, protože jsou tvrdé a nezměknou. Do těsta patří opravdu jen 3 přísady. Z klasického perníkového těsta nevynikne reiléf. Zkoušela jsem linecké a to bylo hezké. Foto už nemám.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151101/09/k201854.jpg)
Lehce vymažeme formičku olejem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151101/09/k201855.jpg)
a necháme přes noc oschnout
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151101/09/k201856.jpg)
Tvar je potřeba oříznout nožem
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
ukuk
(upraveno)
28. 11. 2016, 10:14
nádherné, opravdu vánoční kouzelné perníčky ,radost je se na ně koukat
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
mandarinka.mm
(upraveno)
18. 11. 2016, 14:53
Dobrý den, můžete mi prosím poradit, kde se dají sehnat tyhle formičky na perníky? Děkuji
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/15/b53361-1191591064.jpg)
ondraha
(upraveno)
5. 11. 2015, 12:32
krásný
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170103/18/b112342-1483463223.jpg)
Atuna
(upraveno)
4. 11. 2015, 8:40
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130827/18/b160484-1377622420.jpg)
mikitka5
(upraveno)
3. 11. 2015, 19:04
nádhera
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131221/10/b192716-1387617662.jpg)
Nadys
(upraveno)
1. 11. 2015, 19:59
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
Iveta a dětičky
(upraveno)
1. 11. 2015, 19:04
Nádhera
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090911/11/b240673-1252660177.jpg)
chalupnicka
(upraveno)
1. 11. 2015, 11:46
Vypadají úžasně
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/10/b105292-1420966810.jpg)
cipofka
(upraveno)
1. 11. 2015, 11:45
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120902/13/b58604-1346584827.jpg)
johnynka
(upraveno)
1. 11. 2015, 12:21
@cipofka
ani nevíš, jak se tu tetelím blahem, fakt se mi líbí, konečně se povedly podle mých představ
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180723/20/b338361-1532369892.jpg)
RenGinger
(upraveno)
1. 11. 2015, 11:17
Krásná práce
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)