(recept
si oblíbilo 23 návštěvníků)
Hovězí stroganoff v pomalém hrnci
![Hovězí stroganoff v pomalém hrnci](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/151017/16/j159508.jpg)
Potřebné ingredience
Jelikož nikde nejsou recepty na stroganoff jednotné, vzala jsem z netu takovou všehochuť a nakombinovala.
Postup přípravy
2 kg masa (měla jsem hovězí zadní)
2 velké cibule nadrobno (nerestovala jsem, ale kdo chce, může - chuť bude výraznější)
500g žampionů
2 lžíce plnotučné hořčice
1 velký rajský protlak
5 stroužků česneku prolisovat
1 zakysaná smetana
sůl, pepř, červená paprika
hladká mouka na obalení
červené víno asi 2dl
v 1dl vody rozpustit bio hovězí bujon
Maso jsem nakrájela na plátky, naklepala a pak pokrájela na delší nudličky (cca 1,5 x 1,5 x 5cm), obalila jsem je v míse v červené paprice a hladké mouce. Přendala jsem do PH, chce to dostatečně osolit, opepřit, přidat hořčici, rajský protlak, červené víno, vodu s bujonem, nakrájené žampiony, pokrájenou cibuli a všechno pěkně smíchat.
Děláno přes noc na LOW 8h, až ráno jsem stranou v zakysané smetaně rozmíchala trochu teplé omáčky (postupně, ať se neudělají hrudky) s prolisovaným česnekem a vlila zpátky a na 1h ještě nechala prohřát.
Dobrou chuť!
2 velké cibule nadrobno (nerestovala jsem, ale kdo chce, může - chuť bude výraznější)
500g žampionů
2 lžíce plnotučné hořčice
1 velký rajský protlak
5 stroužků česneku prolisovat
1 zakysaná smetana
sůl, pepř, červená paprika
hladká mouka na obalení
červené víno asi 2dl
v 1dl vody rozpustit bio hovězí bujon
Maso jsem nakrájela na plátky, naklepala a pak pokrájela na delší nudličky (cca 1,5 x 1,5 x 5cm), obalila jsem je v míse v červené paprice a hladké mouce. Přendala jsem do PH, chce to dostatečně osolit, opepřit, přidat hořčici, rajský protlak, červené víno, vodu s bujonem, nakrájené žampiony, pokrájenou cibuli a všechno pěkně smíchat.
Děláno přes noc na LOW 8h, až ráno jsem stranou v zakysané smetaně rozmíchala trochu teplé omáčky (postupně, ať se neudělají hrudky) s prolisovaným česnekem a vlila zpátky a na 1h ještě nechala prohřát.
Dobrou chuť!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151017/16/k201747.jpg)
připraveno k loudání
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/151017/16/k201748.jpg)
hotové
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
18. 10. 2015, 20:15
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
18. 10. 2015, 21:40
@laskonka333
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101202/20/b190964-1291318356.jpg)
KAPLICKO
(upraveno)
18. 10. 2015, 12:18
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130724/10/b171498-1374656149.jpg)
Vanusak
(upraveno)
18. 10. 2015, 14:24
@KAPLICKO
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)