Banánové pokušení - odlehčený moučník

Name: Banánové pokušení - odlehčený moučník
Ingredients: Opět recept kdesi z netu, přizpůsobený naší chuti. Pokud uděláte jen variantu s nakrájenými banány a medem, je to výborná odlehčená varianta sladkosti, prostě zdravý moučník. Manžel to sice nazval "chudá zdravá buchta", ale chutná mu to taky. Lze udělat taky méně zdravější variantu tvaroh + zakysanka nahoru a je to hned jedlejší i pro ty, co nechtějí držet tajli. ;o)

26. 9. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

Opět recept kdesi z netu, přizpůsobený naší chuti. Pokud uděláte jen variantu s nakrájenými banány a medem, je to výborná odlehčená varianta sladkosti, prostě zdravý moučník. Manžel to sice nazval "chudá zdravá buchta", ale chutná mu to taky. Lze udělat taky méně zdravější variantu tvaroh + zakysanka nahoru a je to hned jedlejší i pro ty, co nechtějí držet tajli. ;o)

Postup přípravy

Těsto (na menší plech - pekla jsem na 35x27 cm):
3 zralé banány
1 tvaroh
1 zakysaná smetana
4-5 lžic cukru (dávám třtinový)
3 vejce
3 lžíce polohrubé mouky

Navrch:
- zdravá varianta:
nakrájené banány, pokapané medem

- méně zdravější varianta:
1 tvaroh
1 zakysaná smetana
1 vanilkový cukr
1 lžíce kakaa (nemusí být)

V mixéru spojíme 3 banány a tvaroh na pyré, přidáme cukr, špetku soli, mouku a opět vymixujeme. Vedle v míse vyšleháme vejce se zakysanou smetanou, smícháme s banánovou směsí. Nalijeme na menší pekáč vyložený pečícím papírem a pečeme na 150°C cca 65-70 min, až zezlátne povrch. Necháme vychladnout a klidně necháme v lednici do 2. dne. Navrch klademe na plátky nakrájené banány, pokapeme medem nebo potřeme rozmixovanou směsí z tvarohu, zakysanky, vanilkového cukru a kakaa. Dáme chladit do lednice.

Dobrou chuť!