(recept
si oblíbilo 15 návštěvníků)
Dortík stracciatela
Potřebné ingredience
Těsto: 3 vejce, 60 g cukru, 60 g hladké mouky, lžička prášku do pečiva, 3lžíce kakaa, 2lžíce oleje, 30ml mléka. KRÉM : 3 bílé jogurty, 2 vanilkové cukry, 2 šlehačky, 2 ztužovače šlehačky, 100g hořké čokolády, 1 želatinový ztužovač.
Postup přípravy
Vyšleháme bílky. Vedle v míse vyšleháme vše ostatní. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme do vysypané dortové formy a pečeme při 180stupních cca 10 min. Něž korpus vychladne, uděláme krém.
Šlehačky ušleháme se ztužovači. Jogurty smícháme s cukry a přidáme nahrubo nastrouhanou čokoládu. Želatinový ztužovač za studena připravíme dle návodu (sáček smícháme s 100ml vody a cca 30vteřin důkladně mícháme) a hned postupně přidáváme do krému. Kdo chce, může použít obyčejnou želatinu, ale já nejraději používám tuto - je to rychlé, jednoduché a bezvadně drží. Přimícháme šlehačku.
Na korpus naneseme krém a uhladíme. Jako ozdobu jsem použila strouhanou čokoládu. Dáme do lednice ztuhnout. Pro obzvláštnění můžeme pokapat korpus rumem nebo ho můžeme potřít rybízovou marmeládou.
Šlehačky ušleháme se ztužovači. Jogurty smícháme s cukry a přidáme nahrubo nastrouhanou čokoládu. Želatinový ztužovač za studena připravíme dle návodu (sáček smícháme s 100ml vody a cca 30vteřin důkladně mícháme) a hned postupně přidáváme do krému. Kdo chce, může použít obyčejnou želatinu, ale já nejraději používám tuto - je to rychlé, jednoduché a bezvadně drží. Přimícháme šlehačku.
Na korpus naneseme krém a uhladíme. Jako ozdobu jsem použila strouhanou čokoládu. Dáme do lednice ztuhnout. Pro obzvláštnění můžeme pokapat korpus rumem nebo ho můžeme potřít rybízovou marmeládou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
janelačka
(upraveno)
8. 7. 2016, 19:54
vyzkouším...
Hnědovláska
(upraveno)
13. 9. 2015, 15:53
Hm...dala bych si
laskonka333
(upraveno)
10. 9. 2015, 16:48