(recept
si oblíbilo 55 návštěvníků)
Švestkové překvapení v drobence
![Švestkové překvapení v drobence](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/150824/22/j159108.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 380 g hladké mouky, 100 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, ½ lžičky skořice, 1 vejce, 175 g rozpuštěného másla. Náplň: 3 vejce, 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 400 g zakysané smetany, 75 g cukru, 75 g rozpuštěného másla, 120 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek. Dále: 330 g švestkových povidel, švestky.
Postup přípravy
Recept na tento vynikající koláček je z knížky Pečeme s láskou. Já jsem si ho ale trochu upravila (např. množství tvarohu).
Ze surovin na těsto vypracujeme v míse drobenku, z ní asi dvě třetiny nasypeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a drobenku přitlačíme k papíru. Na těsto opatrně rozetřeme měkká povidla, na ně naskládáme kousky švestek řeznou stranou dolů. Suroviny na náplň vymícháme nebo krátce prošleháme, nalijeme na švestky a posypeme zbytkem drobenky. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 40 minut. Krájíme až úplně vychladlé.
V receptu je psaný švestkový kompot. Já jsem pekla koláč poprvé s mraženými švestkami, podruhé bez švestek a potřetí s čerstvými švestkami, pokaždé nám koláč moc chutnal. Je nepřeslazený, křupavý, výborný. Tenoučké těstíčko a hodně náplně, kombinace povidel a švestek je mimořádně dobrá. Čerstvých švestek jsem dala 700 g čisté váhy, což bylo trochu moc, doporučuji tak poloviční dávku a krájet na čtvrtky.
Ze surovin na těsto vypracujeme v míse drobenku, z ní asi dvě třetiny nasypeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a drobenku přitlačíme k papíru. Na těsto opatrně rozetřeme měkká povidla, na ně naskládáme kousky švestek řeznou stranou dolů. Suroviny na náplň vymícháme nebo krátce prošleháme, nalijeme na švestky a posypeme zbytkem drobenky. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 40 minut. Krájíme až úplně vychladlé.
V receptu je psaný švestkový kompot. Já jsem pekla koláč poprvé s mraženými švestkami, podruhé bez švestek a potřetí s čerstvými švestkami, pokaždé nám koláč moc chutnal. Je nepřeslazený, křupavý, výborný. Tenoučké těstíčko a hodně náplně, kombinace povidel a švestek je mimořádně dobrá. Čerstvých švestek jsem dala 700 g čisté váhy, což bylo trochu moc, doporučuji tak poloviční dávku a krájet na čtvrtky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/150824/22/k201281.jpg)
poprvé s mraženými švestkami
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/150824/22/k201282.jpg)
švestkové překvapení bez švestek (nebyla švestková sezóna)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
19. 10. 2016, 15:29
Ivanko, ja zde povidla nesezenu, stacila by normalni marmelada ze svestek?
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
20. 10. 2016, 16:47
@Evula.U
Evičko, to víte, že by stačila.
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
Lucikanass
(upraveno)
14. 10. 2016, 19:36
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
19. 10. 2016, 15:14
@Lucikanass
Díky
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/081215/19/b142671-1229364395.jpg)
itinka007
(upraveno)
29. 4. 2016, 17:35
Prosím mám v mrazaku hodně švestek a tak bych udělala z mražených. Mám je nechat rozmrznout nebo je dát zmrzlé?? ať to není moc vodnaté.moc dekuju za radu. zitra chci upect
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
2. 5. 2016, 22:16
@itinka007
Lucinko, odpovídám na Váš dotaz pozdě, nejspíš jste si už poradila sama. Já švestky nechávám rozmrznout.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100207/22/b1232-1265578682.jpg)
kvítečko
(upraveno)
27. 4. 2016, 12:19
mám švestky
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120505/17/b128977-1336230914.jpg)
Enka9
(upraveno)
25. 4. 2016, 9:52
Výborný koláč
, pekla jsem zatím bez švestek jen s povidly a přidala do těsta 1 PRDOPEČ. Krásně to vyšlo na celý větší plech 30x40 cm. Je nadýchaný a jemný, prostě zase jeden hooodně vydařený recept pro milovníky tvarohu
. Dííík
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
26. 4. 2016, 18:38
@Enka9
Kamilko, děkuji Vám za pěkný komentář.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150904/19/b108394-1441388973.jpg)
ajkammm
(upraveno)
20. 9. 2015, 11:14
vypadá skvěle
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160805/13/b61254-1470397706.jpg)
Yvia1
(upraveno)
12. 9. 2015, 11:20
Včera upečeno,koláč je moc dobrý. Použila jsem vaničkový tvaroh, jinak vše podle receptu, ale pekla jsem na menším plechu ( 25x38 ).
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
15. 9. 2015, 18:40
@Yvia1
Yvonko, moc Vám děkuji za zprávu.
No a zároveň jste tím odpověděla i paní, která se ptala, jestli může použít vaničkový tvaroh. Tak to je super. Dííííky.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
mirkaberkys
(upraveno)
7. 9. 2015, 22:27
Dobrý den, mohu použít tvaroh vaničkový? Děkuji
L. K.
(upraveno)
7. 9. 2015, 17:45
Včera jsem recept vyzkoušela a buchtička nám moc chutnala. Jen mi přišlo, že je toho na velký plech málo. Hlavně té žmolenky. Na posypání navrch už skoro nic nezbylo
Připadá mi, že ji máte o dost vyšší..ta naše je taková placka
Ale fakt dobrá
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
7. 9. 2015, 17:54
@L. K.
Leničko, pokaždé jsem to pekla na plechu 30 x 40 cm a takový rozměr je i v kuchařce, z které jsem to dělala.
Hlavně že vám koláč chutnal. Příště si ho upečete podle sebe třeba na menším plechu, to už je na Vás.
Tak díky za zprávu.
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110501/17/b15583-1304264884.jpg)
Marci75
(upraveno)
29. 8. 2015, 9:05
To vypadá skvěle
Pečeme s láskou mám doma, ale přijde mi to tak složitá knížka, že jsem podle ní nikdy snad nic nepekla. Mrknu do ní, děkuji. Určitě vyzkouším
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
7. 9. 2015, 17:42
@Marci75
Marcelko, když už ji máte doma, tak je škoda nic nevyzkoušet. To švestkové překvapení v drobence vyzkoušejte, to je na 1.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120528/20/b433039-1338230002.jpg)
JanaPas
(upraveno)
26. 8. 2015, 21:51
vyzkouším, vaše recepty jsou úžasné
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
28. 8. 2015, 17:46
@JanaPas
Děkuji.
Věřím, že ani tento Vás nezklame.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160129/00/b283192-1454023794.jpg)
Paluna
(upraveno)
26. 8. 2015, 21:26
Tak dnes upečeno a skoro snězený celý plech, opět výborný koláč, jen ho nemám tak krásný jako vy, ale to na chuti nevadí..Dělala jsem ze zamražených švestek...
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
28. 8. 2015, 17:49
@Paluna
Pavlinko, moc děkuji za zprávu.
Jsem ráda, že vám koláč také tak chutnal.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101210/07/b294405-1291960857.jpg)
marcelau
(upraveno)
26. 8. 2015, 7:17
nooooo, tak ten zkusím, vypadá náramně a jedle
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
26. 8. 2015, 21:04
@marcelau
Marcelko,doporučuji,je to dobrotka.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/12/b66156-1420976906.jpg)
monky3
(upraveno)
25. 8. 2015, 21:00
Vypadá supr, až budu mít švestky, tak ráda vyzkouším
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
26. 8. 2015, 21:05
@monky3
Moničko, švestek je teď v obchodech plno, dokonce i v akci.
laskonka333
(upraveno)
25. 8. 2015, 16:46
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
26. 8. 2015, 21:06
@laskonka333
Soničko, tak ať u vás koláč chutná jako u nás.