(recept
si oblíbilo 66 návštěvníků)
Čokoládové tvarohové řezy
![Čokoládové tvarohové řezy](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/150824/20/j159100.jpg)
Potřebné ingredience
Korpus: 4 vejce, 100 g cukru krupice, 2 PL oleje, 100 g polohrubé mouky. Krém čokoládový: 250 g mascarpone, 250 g tvarohu tučného (alobal), 200 g hořké čokolády, 250 ml smetany ke šlehání. Krém bílý: 250 ml smetany ke šlehání, 250 g tvarohu ve vaničce, 3 PL cukru moučka, 1 želatinový ztužovač, 100 ml vody. Dále: 30 g hořké čokolády.
Postup přípravy
Tento zákusek jsem udělala na naši rodinnou oslavu a všichni si ho pochvalovali, tak vám posílám recept.
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přilijeme olej a ručně metličkou zamícháme prosátou mouku. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm a v troubě předehřáté na 180°C upečeme.
Krém čokoládový: vyšleháme mascarpone s tvarohem, během šlehání tenkým pramínkem vléváme rozpuštěnou vlažnou čokoládu. Ze smetany ušleháme šlehačku a zlehka metličkou ji vmícháme do krému. Krém natřeme na studený korpus a necháme v ledničce ztuhnout.
Krém bílý: smetanu ke šlehání PŘILIJEME ke tvarohu, přidáme cukr a vše spolu vyšleháme do hustého krému. Želatinový ztužovač, metličkou rozšleháme ve vlažné vodě, přidáme 2 lžíce krému, zamícháme a spojíme s celým krémem. Na čokoládový krém natřeme bílou vrstvu a posypeme strouhanou čokoládou. Necháme ztuhnout v ledničce nejlépe do druhého dne.
Zákusek je málo sladký a je ho hodně, hodí se pro větší počet lidí. Chutí mi trochu připomíná čokoládový termix.
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, přilijeme olej a ručně metličkou zamícháme prosátou mouku. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm a v troubě předehřáté na 180°C upečeme.
Krém čokoládový: vyšleháme mascarpone s tvarohem, během šlehání tenkým pramínkem vléváme rozpuštěnou vlažnou čokoládu. Ze smetany ušleháme šlehačku a zlehka metličkou ji vmícháme do krému. Krém natřeme na studený korpus a necháme v ledničce ztuhnout.
Krém bílý: smetanu ke šlehání PŘILIJEME ke tvarohu, přidáme cukr a vše spolu vyšleháme do hustého krému. Želatinový ztužovač, metličkou rozšleháme ve vlažné vodě, přidáme 2 lžíce krému, zamícháme a spojíme s celým krémem. Na čokoládový krém natřeme bílou vrstvu a posypeme strouhanou čokoládou. Necháme ztuhnout v ledničce nejlépe do druhého dne.
Zákusek je málo sladký a je ho hodně, hodí se pro větší počet lidí. Chutí mi trochu připomíná čokoládový termix.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
jananovazak
(upraveno)
12. 3. 2017, 16:51
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
babkamt
(upraveno)
25. 9. 2015, 21:27
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/21/b36932-1191613387.jpg)
novackova
(upraveno)
4. 9. 2015, 10:10
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130319/15/b336417-1363702959.jpg)
bubloš
(upraveno)
3. 9. 2015, 21:52
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
3. 9. 2015, 22:13
@bubloš
Štěpánko, já Vám děkuji za zprávu.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Hnědovláska
(upraveno)
1. 9. 2015, 19:38
Krásné řezy
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
3. 9. 2015, 22:13
@Hnědovláska
Díky Janičko.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Šášula
(upraveno)
26. 8. 2015, 17:34
Dobrý den.Řezy vypadají nádherně,určitě vyzkouším.Jen ta smetana ke šlehaní se má dávat tekutá nebo vyšlehaná?Děkuji za odpověď.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
26. 8. 2015, 20:59
@Šášula
Šárko, do čokoládového krému vyšlehaná, do bílého tekutá.
malmar
(upraveno)
25. 8. 2015, 20:47
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
laskonka333
(upraveno)
25. 8. 2015, 17:00
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
26. 8. 2015, 20:59
@laskonka333
Soničko, děkuji.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
mobydick
(upraveno)
24. 8. 2015, 20:31
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
26. 8. 2015, 21:01
@mobydick
Zdeničko, rádo se stalo. Potěší mě, když recept vyzkoušíte a když vám zákusek bude chutnat.