Cookies

Name: Cookies
Ingredients: 280g hladké mouky, 260g žitné chlebové mouky, 2 velká vejce, 1 lžička sody, 2 lžičky PP, 2 lžíce cukru s vanilkou, 1 lžička soli, 280g másla (nebo hera máslová), 300g třtinového cukru, 200 - 250g sekané čokolády (ideálně kolem 60%), 150g sekaných ořechů

16. 7. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

280g hladké mouky, 260g žitné chlebové mouky, 2 velká vejce, 1 lžička sody, 2 lžičky PP, 2 lžíce cukru s vanilkou, 1 lžička soli, 280g másla (nebo hera máslová), 300g třtinového cukru, 200 - 250g sekané čokolády (ideálně kolem 60%), 150g sekaných ořechů

Postup přípravy

Mouky, sůl, sodu a PP prosejeme. Změklé máslo s cukrem třeme do krému (asi 10 min.). Přidáme vejce, po zapracování přidáme druhé. Krátce vmícháme moučnou směs. Nakonec ručně čokoládu a ořechy. Necháme zabalené v lednici 24 - 72 hod., poté tvoříme kuličky, na plechu mírně zploštíme. Pečeme ve vyhřáté troubě na 108°C 18 - 20min. Pro křupavější konzistenci déle.