(recept
si oblíbilo 10 návštěvníků)
Zapečená brokolice (květák)
![Zapečená brokolice (květák)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080324/12/j15863.jpg)
Potřebné ingredience
brokolice (nebo květák), sůl, kmín, máslo, hl. mouka, koření Vega (ze zdravé výživy, chuťově podobné vegetě), mléko, smetana, strouhaný tvrdý sýr (asi 100 - 150 g), 1 - 2 vejce, olej a strouhanka na vymazání a vysypání zapékací misky
Postup přípravy
Brokolici (květák) uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka. Zapékací misku vymažeme olejeme, vysypeme strouhankou, vychladlou brokolici rozebereme na růžičky a dáme do zapékací misky. Uděláme máslovou jíšku, kterou zalijeme studeným mlékem a za stálého míchání necháme přejít varem, přisypeme koření Vega a přilijeme smetanu, necháme projít varem. Omáčku odstavíme a necháme trochu vychladnout. Pak jí polijeme brokolici v zapékací misce a na omáčku nalijeme rozšlehané vejce rozmíchané se strouhaným sýrem. Dáme do vyhřáté trouby a zapečeme dozlatova. Podáváme s vařenými brambory. Výborně chutná takto upravená brokolice i květák.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180413/10/b32082-1523607170.jpg)
kurel
(upraveno)
16. 4. 2008, 14:31
Přesně takhle brokolici dělám a je senzační. Fakt super!
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)