(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Moučník s kaštanovým pyré a šlehačkou
![Moučník s kaštanovým pyré a šlehačkou](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/150524/07/j158350.jpg)
Potřebné ingredience
Ingredience těsto: polohrubá mouka 12 lžic moučkový cukr 12 lžic vejce 6 ks olej 100 ml studená voda 6 lžic sůl štipka prášek do pečiva 1 ks kakao 2 lžíce Ingredience náplň: máslo 200 g moučkový cukr 150 g vanilkový puding 1 ks kaštanové pyré 100 g mléko 300 ml smetana ke šlehání 40% 400 ml čokoláda
Postup přípravy
1.) Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem, pomalu přidáváme olej a 6 lžic studené vody a ještě spolu šleháme
2.) Smícháme mouku s práškem do pečiva, solí, kakaem a opatrně vmícháme do našlehaných žloutků
3.) Vyšleháme sníh ze 6 bílků a zamícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech vymazaný máslem a vysypaný polohrubou moukou
4.) Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C. Korpus je hotový, když po zapíchnutí špejle, zůstane čistá
5.) Máslo ušleháme s cukrem a kaštanovým pyré. V 300 ml mléka uvaříme pudink. Do vychladlého pudinku zašleháme kaštanový krém
6.) Na vychladnutý korpus namažeme kaštanovou náplň. Na ni natřeme ušlehanou šlehačku. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou
Kaštanové pyré je k dostání v Lidlu
Originál receptu, jako i další zajímavé najdete na stránkách
www.kojicimaminky.cz
2.) Smícháme mouku s práškem do pečiva, solí, kakaem a opatrně vmícháme do našlehaných žloutků
3.) Vyšleháme sníh ze 6 bílků a zamícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech vymazaný máslem a vysypaný polohrubou moukou
4.) Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C. Korpus je hotový, když po zapíchnutí špejle, zůstane čistá
5.) Máslo ušleháme s cukrem a kaštanovým pyré. V 300 ml mléka uvaříme pudink. Do vychladlého pudinku zašleháme kaštanový krém
6.) Na vychladnutý korpus namažeme kaštanovou náplň. Na ni natřeme ušlehanou šlehačku. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou
Kaštanové pyré je k dostání v Lidlu
Originál receptu, jako i další zajímavé najdete na stránkách
www.kojicimaminky.cz
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
jazina
(upraveno)
24. 5. 2015, 17:28
Vypadá to skvěle. Kde koupím kaštanové pyré? Poradíte???
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Vierazik
(upraveno)
24. 5. 2015, 18:55
@jazina
Dobrý den, občas se mi ho povede koupit v Lidlu. Pravidelným sortimentem (ale dražším) je v Chefparade e-shopu, který má kamennou prodejnu Husitská 56, P-3 http://chefshop.cz/kastanove-pyre-250g?id=77
laskonka333
(upraveno)
24. 5. 2015, 9:06
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)