(recept
si oblíbilo 43 návštěvníků)
Mrkvová roláda s tvarohovou náplní
![Mrkvová roláda s tvarohovou náplní](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/150504/15/j158166.jpg)
Potřebné ingredience
Korpus. 4 vejce, 100 g hnědého cukru, 1 vanilkový cukr, 140 g jemně nastrouhané mrkve, 1 PL oleje, špetka soli, 120 g hladké mouky, 1 lžička skořice, ½ lžičky prášku do pečiva. Krém: 250 g tvarohu ve vaničce, 190 g zakysané smetany, 4 PL cukru moučka. Dále: 60 g strouhaných vlašských ořechů.
Postup přípravy
Nastrouhaná mrkvička do těsta je známá věc a kdo ji vyzkoušel, ten ví, jak je to dobré. Tak proč si neudělat i mrkvovou roládu?
Celá vejce a oba cukry vyšleháme do husté pěny, vmícháme mrkev, olej, sůl a směs prosáté mouky s práškem a skořicí. Těsto rozetřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C upečeme (pekla jsem 11 minut). Korpus z plechu přesuneme na studenou podložku, po chvilce stočíme do rolády a necháme vychladnout. Suroviny na krém zamícháme. Z korpusu odstraníme papír, natřeme ¾ krému, stočíme roládu, zbývajícím krémem potřeme vrch a posypeme strouhanými ořechy. Moučník necháme několik hodin v ledničce ztuhnout.
Korpus se dobře dělá, nepraská. Krém je trochu řídký, ale nevytéká a za chvíli se vsákne do korpusu a pěkně ho zvláční. Roláda se dobře krájí pilkovým nožem, je málo sladká a krásně šťavnatá.
Celá vejce a oba cukry vyšleháme do husté pěny, vmícháme mrkev, olej, sůl a směs prosáté mouky s práškem a skořicí. Těsto rozetřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C upečeme (pekla jsem 11 minut). Korpus z plechu přesuneme na studenou podložku, po chvilce stočíme do rolády a necháme vychladnout. Suroviny na krém zamícháme. Z korpusu odstraníme papír, natřeme ¾ krému, stočíme roládu, zbývajícím krémem potřeme vrch a posypeme strouhanými ořechy. Moučník necháme několik hodin v ledničce ztuhnout.
Korpus se dobře dělá, nepraská. Krém je trochu řídký, ale nevytéká a za chvíli se vsákne do korpusu a pěkně ho zvláční. Roláda se dobře krájí pilkovým nožem, je málo sladká a krásně šťavnatá.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/150504/15/k200196.jpg)
***
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/180424/20/b16757-1524594187.jpg)
lenkora
(upraveno)
15. 11. 2018, 20:34
Nepeču často,ale když se rozhodnu pro něco nového,jdu na kukandu k Vám
Tentokrát jsem se rozhodla pro tuto roládu a super.
Děkuji za recept i za inspiraci
Lenka
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
17. 11. 2018, 19:39
@lenkora
Leničko, Váš komentář mě moc potěšil. Děkuji.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140426/16/b470128-1398521790.jpg)
kolobezka 2
(upraveno)
9. 6. 2015, 17:45
Tak dnes jsem jí udělala-ale nemám ji tak vysokou asi jsem něco zblbla.Jinak je výborná
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
17. 5. 2015, 20:00
Výborná. Naplnila jsem ušlehanou šlehačkou se zakysankou a kávovým termixem. Trochu popraskala, ale nevadí
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131221/10/b192716-1387617662.jpg)
Nadys
(upraveno)
5. 5. 2015, 23:02
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
5. 5. 2015, 20:33
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
laskonka333
(upraveno)
5. 5. 2015, 19:17
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110414/08/b366530-1302763833.jpg)
bakyka
(upraveno)
4. 5. 2015, 21:44
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)