Placičky ze zbylé bramborové kaše

PODÁVÁME JAKO PŘÍLOHU K MASŮM ČI ZELENINĚ (viz níže)

Vychlazenou bramborovou kaši smícháme s hrubou moukou, zelenými bylinkami (pokud máme) a dle chuti dosolíme a můžeme i opepřit čerstvým pepřem z mlýnku.

Uválíme váleček, opatrně nakrájíme TENKÉ plátky (cca 5 mm), které POMALU smažíme na vhodném oleji či sádle.
Pracujeme rychle dokud je kaše ztuhlá, později se nám to bude už špatně krájet a bude potřeba nakrájena kolečka dotvořit rukou.
Krájejte tenké plátky, protože při smažení trošku naskočí. Smažte pomalu, aby mouka nezůstala syrová.
Usmažené položte na kuchyňskou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk a podávejte.

Podávat lze s nějakým vhodným masem - např. masovo-zeleninovou nebo masovo-hříbkovou směsí, čínou nebo třeba se steakem přelitým vhodnou omáčkou, ať to nemáme suché ;-).
Pro ty, kdo maso nemusí nebo nemají, můžeme podávat se zeleninovým salátem či ochucenými salátovými lístky. Děti určitě přivítají kečup :-) ....