(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Minimazanečky
![Minimazanečky](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/150406/10/j157879.jpg)
Potřebné ingredience
1 kostička droždí , 150 ml mléka , 250 g hladké mouky , 250 g polohrubé mouky , 110 g krystalového cukru , 2 vejce, špetka soli , 130 g měkkého tvarohu ( v alobalu) , 100 g másla nebo Héry , 50 g rozinek , kůra i šťáva z 1 citronu , máslo na vymazání formiček, 1 žloutek na potření bochánků , mandličky na plátky k posypání
Postup přípravy
Z vlažného mléka, lžíce cukru, lžíce mouky a rozdrobeného droždí si připravíme kvásek, necháme vyběhnout.
Do mísy si prosejeme odváženou mouku, přidáme špetku soli, zbytek cukru, vejce, tvaroh, rozpuštěné máslo (Héru) ,kvásek. Přimícháme rozinky, šťávu a kůru z citronu a vypracujeme nelepivé těsto.
Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout – alespoň hodinu.
Keramické formičky vymažeme máslem, vysypeme moukou.
Vykynuté těsto znovu propracujeme, rozdělíme na 8 dílů a naplníme do formiček.
Povrch potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme plátky mandlí a necháme ještě 10 minut kynout.
Mazanečky pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut.
Do mísy si prosejeme odváženou mouku, přidáme špetku soli, zbytek cukru, vejce, tvaroh, rozpuštěné máslo (Héru) ,kvásek. Přimícháme rozinky, šťávu a kůru z citronu a vypracujeme nelepivé těsto.
Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout – alespoň hodinu.
Keramické formičky vymažeme máslem, vysypeme moukou.
Vykynuté těsto znovu propracujeme, rozdělíme na 8 dílů a naplníme do formiček.
Povrch potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme plátky mandlí a necháme ještě 10 minut kynout.
Mazanečky pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120109/07/b61731-1326092201.jpg)
bedla7
(upraveno)
11. 3. 2019, 9:43
Pěkné
šlo by péct bez formy?
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
laskonka333
(upraveno)
7. 4. 2015, 11:16
![(velikonoce18)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/152.gif)
![(velikonoce19)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/153.gif)
![(velikonoce6)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/140.gif)
![(velikonoce16)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/150.gif)