Nahý pro mamku

Name: Nahý pro mamku
Ingredients: 1 kefír (500 ml), 350 gramů cukru krupice, 350 gramů polohrubé mouky, 1 rovná lžíce sody, 2 vejce, 100 ml oleje, 2 lžíce kakaa a hrst strouhané čokolády. Náplň: smetana ke šlehání, mascarpone, kompot vypeckovaných třešní, 3 lžičky Solamylu. Čokoládová poleva.

1. 3. 2015

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kefír (500 ml), 350 gramů cukru krupice, 350 gramů polohrubé mouky, 1 rovná lžíce sody, 2 vejce, 100 ml oleje, 2 lžíce kakaa a hrst strouhané čokolády. Náplň: smetana ke šlehání, mascarpone, kompot vypeckovaných třešní, 3 lžičky Solamylu. Čokoládová poleva.

Postup přípravy

Všechny sypké přísady na korpus promíchat, přidat tekuté a dobře zpracovat. Těsto je řídké. Nalít do dortové formy, upéct - 180 st.
Vychladlý prořezat a potřít třešňovým želé - smíchat Solamyl se šťávou z dobře okapaných višní a za stálého míchání metličkou tekutinu provařit - nechat vychladnout.
Potřít krémem - vyšlehaná šlehačka + mascarpone, poklást třešněmi, zakrýt krémem a přiklopit patrem. Opakovat dle počtu prořezů.
Řezat velmi opatrně - korpus je křehký. Hotový dort prochladit a ozdobit dle svého.

Dělala jsem z 1 a 1/2 dávky a jednu vrstvu promazala Ganache.
Inspirací mi byly: Liba G. (liba1963) a Lucie F. (VERONIKA) ID 50351 - děkuji :-*