(recept
si oblíbilo 20 návštěvníků)
Škubánky s mákem - česká klasika
![Škubánky s mákem - česká klasika](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/150219/08/j157293.jpg)
Potřebné ingredience
1 kg brambor( nejlépe moučnatých),180g hrubé mouky,sůl, na posyp mletý mák a moučkový cukr,na polití rozpuštěné máslo
Postup přípravy
Brambory oloupeme nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit-osolíme.Když jsou téměř uvařené-slijeme vodu ale necháme ,tak aby byly do jedné třetiny potopené ( část slité vody si dáme stranou -pro případnou potřebu na uředění).Celý povrch posypeme odváženým množstvím mouky-přiklopíme a necháme na mírném ohni asi 15 minut rozpařit . Potom šťouchadlem vše důkladně propracujeme.( já si pomáhám ručním hnětačem).Rozpustíme si máslo a lžící v něm namočenou vykrajujeme škubánky,klademe na talíř ,sypeme moučkovým cukrem smíchaným s mletým mákem,přelijeme ještě navrchu rozpuštěným máslem.S hrnečkem mléka je to výborný levný oběd.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Yarka1
(upraveno)
7. 3. 2015, 7:50
A hned bych si je dala
Yarka1
(upraveno)
7. 3. 2015, 7:49
U nás jsme říkali slejšky na kamnech upečeným bramborovým plackám /uvařené brambory, sůl, mouka/, ty jsme natrhali do misky a zalili utřeným mákem smíchaným s vlažným mlékem a cukrem. Mák se třel trdlem v pernici
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140905/09/b4498-1409902822.jpg)
maruška
(upraveno)
20. 2. 2015, 11:48
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
jazina
(upraveno)
19. 2. 2015, 21:35
Mňam, moje babička dělala úžasné škubánky s mákem a přelívala je sádlem. Musím je také zkusit, snad se povedou.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130316/16/b86656-1363448663.jpg)
asadka
(upraveno)
19. 2. 2015, 20:58
Jojo, škubánečky
. Doma jsme je sypaly nejen mákem, děda je měl rád posypaný mouč. cukrem a přelité smetanou
Já miluji opečené (placičky), ty nemají chybu s hrnkem mléka
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
P.A.V.L.A
(upraveno)
19. 2. 2015, 19:06
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210406/22/b231624-1617739792.jpg)
krišon
(upraveno)
19. 2. 2015, 17:20
Oblíbené jídlo mého dětství ... u nás jsme jim říkali zasypánky ...a jak jsem kontrolovala, zda-li zbyde na večer na opékání ... a čerstvé na slano se škvarky to byla také lahoda .... ale to po nich bývalo i těžko ...
Zrušený účet
(upraveno)
19. 2. 2015, 17:46
@krišon
u nás to byly šlejšky
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090911/11/b240673-1252660177.jpg)
chalupnicka
(upraveno)
19. 2. 2015, 20:34
@
Moje maminka pocházela z Moravy a šlejšky mě učila z předem uvařených brambor s přidáním vejce a mouky-udělat šištičky(šlejšky) a uvařit ve vodě.Babička říkala škubánkům šulánky.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110414/08/b366530-1302763833.jpg)
bakyka
(upraveno)
19. 2. 2015, 20:49
@chalupnicka
jo jo, taky jsem z Moravy a taky jsme takto vařili šulánky. Babička je mastila domácím sádlíčkem, pořádně pomakovala, prosypala cukrem a uchovávala je na pekáčku v troubě sporáku, ve kterém se topilo dřevem. A ty šulánky se v té troubě pomaloučku opekly do křupava, nejlépe chutnaly ty , které se přichytily ke dnu pekáčku....ach jo, kde ty časy jsou...
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Zrušený účet
(upraveno)
19. 2. 2015, 19:44
@chalupnicka
jo přesně
nepřečetla jsem si popis
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080707/12/b41148-1215427112.jpg)
dofik
(upraveno)
19. 2. 2015, 15:45
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101210/07/b294405-1291960857.jpg)
marcelau
(upraveno)
19. 2. 2015, 15:05
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150112/08/b133888-1421047307.jpg)
juhelka
(upraveno)
19. 2. 2015, 13:42
Jsou jako od mojí maminky, mňam -
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110216/13/b205626-1297858245.jpg)
evicela
(upraveno)
19. 2. 2015, 13:29
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150603/19/b222118-1433352243.jpg)
plamenek
(upraveno)
19. 2. 2015, 12:40
Škubánky jsem nedělala hodně hodně dlouho, ale to spíše protože mi vadí mák ,bolí mě po něm žaludek, jen vařený v buchtách nevadí. Takhle jsem milovala nudle s mákem (domácí nudle i náš mák ze zahrady). mamka hodně dělala bram.šišky, ale i s ořechy (opraženými a strouhanými).
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090911/11/b240673-1252660177.jpg)
chalupnicka
(upraveno)
19. 2. 2015, 14:45
@plamenek
Já mám nejraděj s mákem či opečené,ale když nemůžete mák -tak by šel použit tvaroh s cukem je to také moc dobé-já si je ještě dělám naslano s tvarohem a škvarečky
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/201008/15/b17869-1602163954.jpg)
zdenakucerova
(upraveno)
19. 2. 2015, 12:49
@plamenek
Má to moc paní moc pěkné...u chotě bych si šplhla, mák mám ráda...ale já zůstanu u opečených
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
DanušaP
(upraveno)
19. 2. 2015, 12:20
škubánky miluju
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/21/b36932-1191613387.jpg)
novackova
(upraveno)
19. 2. 2015, 11:08
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
laskonka333
(upraveno)
19. 2. 2015, 10:37
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)