(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Mazanec - výborný :o))
![Mazanec - výborný :o))](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080322/14/j15726.jpg)
Potřebné ingredience
40 dkg polohrubé mouky, 8 dkg cukru, 10 dkg rozpuštěného másla, kvásek - (z 1/8 l vlažného mléka, 3 dkg droždí, cca lžíce cukru), 5 dkg oloupaných mandlí, 8 dkg rozinek, 1 dl mléka, 3 žloutky, citrónová kůra, špetka soli
Postup přípravy
Z droždí, cukru a mléka připravíme kvásek, který necháme v teple vykynout.
Smísíme mouku, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo a citrónovou kůru. Přidáme kvásek a zpracujeme v těsto (zpracovávám v robotu), do kterého zamícháme nasekané oloupané mandle a rozinky. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout (na kynutí doporučuji mísu od tupperware - sama používám a je opravdu skvělý pomocník).
Z vykynutého těsto uděláme bochánek, který necháme na pomazaném plechu vykynout. Nařízneme ve tvaru kříže (asi 2 cm hluboko - dále neupravujeme), potřeme žloutkem, posypeme loupanými mandličkami a ve vyhřáté troubě upečeme.
Dobrou chuť!!! :o))
Smísíme mouku, sůl, žloutky, rozpuštěné máslo a citrónovou kůru. Přidáme kvásek a zpracujeme v těsto (zpracovávám v robotu), do kterého zamícháme nasekané oloupané mandle a rozinky. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout (na kynutí doporučuji mísu od tupperware - sama používám a je opravdu skvělý pomocník).
Z vykynutého těsto uděláme bochánek, který necháme na pomazaném plechu vykynout. Nařízneme ve tvaru kříže (asi 2 cm hluboko - dále neupravujeme), potřeme žloutkem, posypeme loupanými mandličkami a ve vyhřáté troubě upečeme.
Dobrou chuť!!! :o))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080322/14/k15785.jpg)
připravený nakynutý bochánek
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080322/14/k15786.jpg)
naříznutý, potřený žloutkem a posypaný loupanými mandlemi
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080322/14/k15787.jpg)
čerstvě upečeno
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/080322/14/k15788.jpg)
v řezu
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
lidare
(upraveno)
23. 3. 2022, 15:43
vypadá moc dobře
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Liduss
(upraveno)
20. 4. 2009, 21:58
Hani píši sice dýl už je po velikonocích dělala jsem mazanec podle Vašeho receptu a neměl chybu ještě jsem přidala vlašské ořechy a rum ale, byl
dík za receptík který si ukládám
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090301/10/b29574-1235898246.jpg)
pimpulka
(upraveno)
27. 4. 2009, 19:51
@Liduss
Děkuji, jsem ráda, že chutnal
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)