(recept
si oblíbilo 330 návštěvníků)
Cheesecake s jahodami
Potřebné ingredience
Korpus: 200 g Be Beček, 125 g másla. Náplň: 4 vejce, 500 g zakysané smetany, 250 g měkkého tvarohu v alobalu, 180 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 100 ml plnotučného mléka. Poleva: rozmražené jahody nebo jahodový kompot, 1 čiré dortové želé, 3 PL cukru (pokud je potřeba).
Postup přípravy
Tentokrát došlo u nás na mražené jahody. Recept jsem našla v knize Pečeme s láskou od Dr. Oetkera, tam je ale cheesecake s borůvkami. Dá se upéct i s jiným kompotovaným ovocem.
Sušenky nastrouháme nebo rozdrtíme v mikrotenovém sáčku, zalijeme rozpuštěným máslem, promícháme a natlačíme na dno dortové formy průměr 26 cm, vyložené pečícím papírem. Formu s korpusem uložíme na půl hodiny do ledničky.
Všechny suroviny na náplň v míse zamícháme nebo tyčovým mixérem krátce rozmixujeme. Náplň nalijeme na sušenky a v troubě předehřáté na 170°C pečeme 60 minut. (Pod formu jsem dala ještě plech, aby máslo nekapalo do trouby.) Upečený koláč necháme ve formě vychladnout.
Jahodový kompot nebo rozmražené jahody necháme na sítku odkapat a šťávu zachytíme. Šťávu (je-li potřeba, doplníme vodou do 250 ml) rozmícháme s dortovým želé a povaříme podle návodu na sáčku. Na koláč naskládáme jahody a zalijeme horkým želé. Necháme vychladnout a pak v ledničce ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Tento cheesecake se dobře dělá, dobře krájí, je jemný, lahodný, všem nám moc chutnal.
Sušenky nastrouháme nebo rozdrtíme v mikrotenovém sáčku, zalijeme rozpuštěným máslem, promícháme a natlačíme na dno dortové formy průměr 26 cm, vyložené pečícím papírem. Formu s korpusem uložíme na půl hodiny do ledničky.
Všechny suroviny na náplň v míse zamícháme nebo tyčovým mixérem krátce rozmixujeme. Náplň nalijeme na sušenky a v troubě předehřáté na 170°C pečeme 60 minut. (Pod formu jsem dala ještě plech, aby máslo nekapalo do trouby.) Upečený koláč necháme ve formě vychladnout.
Jahodový kompot nebo rozmražené jahody necháme na sítku odkapat a šťávu zachytíme. Šťávu (je-li potřeba, doplníme vodou do 250 ml) rozmícháme s dortovým želé a povaříme podle návodu na sáčku. Na koláč naskládáme jahody a zalijeme horkým želé. Necháme vychladnout a pak v ledničce ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Tento cheesecake se dobře dělá, dobře krájí, je jemný, lahodný, všem nám moc chutnal.
***
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Paja 70
(upraveno)
1. 11. 2020, 14:45
Paní Ivano, chodím na tyto stránky již několik let, vždy bez registrace. U Vás na stránkách se inspiruji pravidelně. 28.10. jsem na sváteční den upekla jahodový cheesecake. Všichni chválili a to mě přimělo registrovat se, abych mohla recepty komentovat. Opravdu výborné !!!! Děkuji za recepty.
nahlásit
spero
(upraveno)
1. 11. 2020, 17:34
@Paja 70
Pavlinko, děkuji Vám za rozhodnutí napsat tento komentář. Moc si toho vážím a hodně to pro mě znamená. 
Jsem moc ráda, že vám cheesecake chutnal a ještě jednou děkuji za zprávu. Mějte se krásně. Ivana 
Jsem moc ráda, že vám cheesecake chutnal a ještě jednou děkuji za zprávu. Mějte se krásně. Ivana 
nahlásit
hantonie
(upraveno)
9. 8. 2020, 0:43
Tak další pochvala, dělalal jsem kamarádovi k narozkám, které slavil v hospůdce, bylo nás 18 a všem velice chutnal/ i chlapům/ 
Rozdala jsem recept. .pět děkuji za recept děkuji a všem doporučuji, nebojte se toho, je to jednoduché a super žravé
Rozdala jsem recept. .pět děkuji za recept děkuji a všem doporučuji, nebojte se toho, je to jednoduché a super žravé
nahlásit
spero
(upraveno)
9. 8. 2020, 15:00
@hantonie
Děkuji Vám za další dobrou zprávu.
Děkuji Vám za další dobrou zprávu.
nahlásit
hantonie
(upraveno)
1. 8. 2020, 22:22
Ivanko, oba cheesecake se během jednoho dne prodali a zákazníci moc chválili, tak vyřizuji. v úterý budu dělat další 2 ks ještě jednou díky za recept 
v úterý budu dělat další 2 ks ještě jednou díky za recept 
nahlásit
spero
(upraveno)
2. 8. 2020, 16:35
@hantonie
Petřičko, Vy jste zlatíčko. Je to na Vás, na Vaší šikovnosti. Moc Vám děkuji za takové radostné zprávy a moc si vážím Vaší důvěry. Tak ať se daří i nadále.
Tak ať se daří i nadále.
nahlásit
hantonie
(upraveno)
31. 7. 2020, 0:14
jen jsem neměla BeBe , tak jsem dala Derby a super, máslo mi nevyteklo, jen jsem měla doma žluté dortové želé, ale nevadilo, s červenýma jahůdkama to vypadalo dobře. , ještě jednou díky za prima recept. Vždycky, když chci něco echt dobrého , mrknu k vám a vy nikdy nezklamete. Máte spoustu dobrůtek, že nevím, co si vybrat 
nahlásit
Danda Moštěničák
(upraveno)
1. 8. 2020, 21:40
@hantonie
Přidávám se k Peťce H.: "Vždycky, když chci něco echt dobrého, mrknu k vám a vy nikdy nezklamete." a musím souhlasit
nahlásit
spero
(upraveno)
2. 8. 2020, 16:35
@Danda Moštěničák
Danuško, děkuji Vám. Moc si toho vážím.
nahlásit
danima3
(upraveno)
29. 7. 2020, 23:07
nahlásit
hantonie
(upraveno)
29. 7. 2020, 21:52
opět u vás super mnamka. jeden jahodový už se chladí komplet hotový v lednici a druhý zatím jen korpus se chladí na balkoně , ten bude borůvkový, Vnučka má ve Starých Splavech hned u Máchova jezera restauraci, tak aby unavení spoluobčané měli něco na zub Doufám, že jim bude chutnat, děkuji za recept
Doufám, že jim bude chutnat, děkuji za recept
nahlásit
spero
(upraveno)
30. 7. 2020, 22:12
@hantonie
A já zase děkuji za krásný komentář. Udělala jste mi velkou radost.
Udělala jste mi velkou radost.
nahlásit
kolicka
(upraveno)
29. 7. 2020, 15:45
Báječné 
právě jsem ochutnala a úžasné dělala jsem ze tří dávek a dala na plech 
a dala borůvky je sice nižší ale příště udělám ze čtyř dávek a bude akorát děkuji za super recept
právě jsem ochutnala a úžasné dělala jsem ze tří dávek a dala na plech 
a dala borůvky je sice nižší ale příště udělám ze čtyř dávek a bude akorát děkuji za super recept
nahlásit
spero
(upraveno)
30. 7. 2020, 22:10
@kolicka
A já zase moc děkuji za skvělou zprávu.
nahlásit
anaba
(upraveno)
1. 4. 2020, 16:50
určitě vyzkouším,díky
nahlásit
spero
(upraveno)
5. 4. 2020, 18:24
@anaba
Rádo se stalo. Tak ať vám chutná.
nahlásit
kalvíno
(upraveno)
1. 4. 2020, 15:35
Tak ten musím vyzkoušet. 
nahlásit
Lucccio
(upraveno)
16. 6. 2018, 15:13
Úžasný cheesecake! Povedlo se mi, jen jsem přidala víc sušenek a udělala jahodový přeliv z jahodové šťávy, trochu medu, javorového sirupu a lehce provařit... 
nahlásit
spero
(upraveno)
17. 6. 2018, 19:01
@Lucccio
Děkuji za milý komentář. Krásně jste si to vylepšila. Mňam.
nahlásit
Marti W.
(upraveno)
15. 6. 2018, 20:23
nahlásit
Járinkaa2
(upraveno)
8. 6. 2018, 11:29
Výborný,šťavnatý Použila jsem čerstvé jahody,sušenek o 100g více a máslo neteklo,cukru o něco méně a Děkuji za recept
Použila jsem čerstvé jahody,sušenek o 100g více a máslo neteklo,cukru o něco méně a Děkuji za recept
nahlásit
spero
(upraveno)
9. 6. 2018, 20:01
@Járinkaa2
Jaruško, děkuji za skvělou zprávu.
nahlásit
syrovatka
(upraveno)
5. 6. 2018, 19:54
Dobrý den, také bych chtěla dělat na větší plech, mám zdvojnásobit dávku? Zkoušel někdo???
nahlásit
Veronika55
(upraveno)
25. 4. 2017, 20:04
Dobrý den Ivanko, již jsem cheesecake podle Vás dělala a byl úžasný. Nyní bych ho chtěla udělat znovu, ale tentokrát na velký plech. Chtěla jsem se zeptat, zda jej můžu na velký plech udělat. Jedná se mi o to kapání másla, z dortové formy vykape, ale z plechu asi ne. Půjde to? Pak jsem se chtěla zeptat na dávku. Myslíte, že mám cheesecake udělat z dvojité dávky nebo bude stačit dávka a půl? Moc děkuji. Veronika
nahlásit
spero
(upraveno)
28. 4. 2017, 17:15
@Veronika55
odpověď ve vzkazu
nahlásit
pajaakaja
(upraveno)
13. 2. 2017, 22:33
Vyzkoušeno, obměna s malinami...chuťově celkem dobré, ale škoda, že zespodu je to tak mastné. Mám dortovou formu na plechu, ale i dnes (druhy den) je pod formou mastná loužička. Dala jsem másla přesně dle receptu.. Závěrem...nepečená varianta nám chutná více. Ale i tak děkuji za tip.
nahlásit
krišon
(upraveno)
22. 7. 2016, 13:39
Fantazie
nahlásit
spero
(upraveno)
2. 8. 2016, 18:01
@krišon
Díky Alenko. To jsem ráda.
nahlásit
Evula.U
(upraveno)
21. 7. 2016, 9:52
Pani Ivanko, jelikoz chystam na tutto sobotu dortiky a jeden z nich tento Vas krasny cerveny, prosim o radu. Kdybych nenasla jahody, mohla bych pouzit mrazeny lesni mix (jahudky, rybiz, ostruziny, malinky a boruvky) prosim, dejte vedet dekuji
dekuji
nahlásit
spero
(upraveno)
21. 7. 2016, 18:54
@Evula.U
Evičko, určitě můžete. Tak ať se Vám dortík povede a ať všem chutná.
nahlásit
Evula.U
(upraveno)
22. 7. 2016, 7:24
@spero
Takze, pani Ivanko, dortik je hotovy, nedalo me to, sla jsem shanet jahody, nasla a koupila. Krasne cerveny. Na zitra vecer bude ulezeny, pak dam vedet. Moc dekuji
Moc dekuji
nahlásit
Evula.U
(upraveno)
17. 7. 2016, 18:40
Mam rada cervene dortiky, tento je k zakousnuti. Dekuji, ulozim recept.
nahlásit
spero
(upraveno)
20. 7. 2016, 21:09
@Evula.U
Evičko, děkuji za pochvalu. Děláte dobře, že recept ukládáte. Ještě to chce někdy vyzkoušet.
nahlásit
Nadys
(upraveno)
16. 7. 2016, 21:07
nahlásit
mirkaberkys
(upraveno)
16. 7. 2016, 20:38
Vyzkoušeno a pochutnali jsme si http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4802931
nahlásit
spero
(upraveno)
20. 7. 2016, 21:05
@mirkaberkys
Mirečko, moc Vám děkuji za zprávu, udělala mi velkou radost. A fotečka zvlášť, moc krásný zákusek. Díky
Díky
nahlásit
