Polévka z černých fazolí s chorizem
![Polévka z černých fazolí s chorizem](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/141202/16/j156073.jpg)
Potřebné ingredience
černé fazole, lahůdková cibulka, cherry rajčata, klobása chorizo, vývar (kuřecí nebo slepičí), limetka
Postup přípravy
Druhý den fazole uvařit v osolené vodě do měkka (sbírat pěnu), poté slít a zachovat z nich cca 0,5 hrnku vody, ve které se vařily.
Mezitím pokrájet: klobásu na kolečka, cibulku na kolečka - bílou a zelenou část oddělit, rajčata na čtvrtiny.
V hrnci osmahnout kolečka klobásy do křupava a odložit bokem na talíř.
Na oleji po klobáse osmahnout bílou část cibule, potom přidat vývar, fazole a vodu z nich a rajčata.
Vše povařit cca 15 minut.
Do polévky v talíři přidat pár koleček osmažené klobásy, zelenou cibulovou nať a dle chuti zakapat limetkou.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141202/16/k198444.jpg)
Suroviny.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141202/16/k198445.jpg)
Fazole namočit den předem do vody.
Druhý den fazole uvařit v osolené vodě do měkka (sbírat pěnu).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141202/16/k198446.jpg)
Mezitím pokrájet: klobásu na kolečka, cibulku na kolečka - bílou a zelenou část oddělit, rajčata na čtvrtiny.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141202/16/k198447.jpg)
Fazole slít a zachovat z nich cca 0,5 hrnku vody, ve které se vařily.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141202/16/k198448.jpg)
V hrnci osmahnout kolečka klobásy do křupava a odložit bokem na talíř.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141202/16/k198449.jpg)
Na oleji po klobáse osmahnout bílou část cibule.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141202/16/k198450.jpg)
Potom přidat vývar, fazole a vodu z nich a rajčata.
Vše povařit cca 15 minut.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/141202/16/k198451.jpg)
Do polévky v talíři přidat pár koleček osmažené klobásy, zelenou cibulovou nať a dle chuti zakapat limetkou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé