Ľadovo - gaštanové košíčky
Potřebné ingredience
Gaštanová plnka - 250 g gaštanového pyré, 125 g masla, 4 PL nutely, POLEVA - 6 ks tyčiniek ľadové gaštany, 100 g čokolády na varenie, 40 g cery alebo omegy (stužený tuk), košíčky
Postup přípravy
Na prípravu čokoládovej polevy som použila tieto čokoládky + čokoládu, rozlámeme ich a dáme pomaly roztápať do vodného kúpeľa, musela som pridať aj troška tuku, lebo bola veľmi hustá. Tento rok vyskúšam pridať kokosový olej. Plnku som robila aj z červených ľadových gaštanov alebo zmiešame dva druhy.
Pripravíme si suroviny na plnku.
Pomopcou mixéra ich dobre vyšľaháme na krém.
Na tácku si rozložíme najmenšie košíčky a na ich dno nalejeme za malú lyžičku čokoládovej polevy.
Do špricu alebo vrecka dáme časť plnky.
A nastriekame do košíčkov, nielen na dno, ale pekne do plna.
Nakoniec zalejeme zbytkom polevy, ozdobíme a dáme stuhnúť. Z tejto dávky mi ich vyšlo okolo 100 ks.
Uchovávame v chlade.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé