bark ID 90805

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 110 návštěvníků)

Tvarohový mazanec - rychlý, vláčný a bez kynutí !

Name: Tvarohový mazanec - rychlý, vláčný a bez kynutí !
Ingredients: Výborný recept od maminky mého manžela. Těsto lez vypracovat pomocí mixeru a hnětacích metel - bez námahy. Velmi chutný a "nedusí" jako kynuté těsto :-))). Omlouvám se za fotku, ještě nemám aktuální letošní, tato je loňská a nekvalitní, protože je pouze naskenovaná.

20. 3. 2008

0.0

0×

Tvarohový mazanec - rychlý, vláčný a bez kynutí !

Potřebné ingredience

Výborný recept od maminky mého manžela. Těsto lez vypracovat pomocí mixeru a hnětacích metel - bez námahy. Velmi chutný a "nedusí" jako kynuté těsto :-))). Omlouvám se za fotku, ještě nemám aktuální letošní, tato je loňská a nekvalitní, protože je pouze naskenovaná.

Postup přípravy

1 kostka měkkého tvarohu
15 dkg moučkového cukru
15 dkg másla (hery)
2 celá vejce
5 lžic mléka (podle toho, máme-li tvaroh ve vaničce, pokud ne, můžeme dát mléka o pár lžic více)
trochu rumu
- všechny suroviny smícháme a utřeme v mixeru

0,5 kg hladké mouky
1 a 1/2 prášku do pečiva
podle chuti možno přidat rozinky, kandované ovoce, mandle apod.
-promícháme

- postupně vmícháme mouku s práškem do pečiva do tvarohové hmoty, až se vytvoří nepříliš lepivé, vláčné těsto
- na vale obvyklým způsobem ihned vypracujeme bochánky, dáme na plech s pečícím papírem a pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sekanými mandlemi
pečeme 20 minut na 180 stupňů, dále na 150 stupňu do zlatova (pro jistotu, jestli je mazanec upečený, píchneme do středu špejli a hned vytáhneme, pokud se na ní těsto nelepí, je hotovo :-))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Didinka99 10. 4. 2020, 23:45

Dělám váš mazanec celkem často,ale skoro vždy mi dost popraská,ať jsem zkusila nakrojit kříž,či nenakrojit proste mi praskne na různých místech.Pecu na horkovzduch s párou.Neporadil by mi někdo jak tomu předejít? :-$

Raguella (upraveno) 21. 4. 2019, 10:29

Dobrý večer,tentokrát zkusím podle Vašeho receptíku :-)

,děkuji za bezva receptík. (hello)

/tak dnes ochutnán a je opravdu výborný a vláčnýděkuji a určitě zase někdy moc ráda upeču znovu.

bedla7 18. 4. 2019, 13:06

dělám už třetí rok a je výborný

duch svatý 20. 4. 2014, 17:04

pořád jsem nevěřila, že bude jako kynutý ... vynikajíci, děkuji, že jste se o recept podělila a přeji krásné Velikonoce. (C)

monky3 31. 3. 2014, 17:09

chci se zeptat na tuk/máslo....dává se rozpuštěné nebo jen změklé? *-)

...dala jsem změklé a nemohla jsem se s tím domluvit, musela jsem přidat mléko a ve výsledku mi to jakoby klesá na plechu 8-|

...ale to neva, to se sní....díky za radu (L)

patenka76 30. 3. 2013, 11:47

jdu na něj (L)

laada 8. 4. 2012, 22:48

Luxusní

Upekla jsem rovnou 4 kousky (C)

Mazanec je vláčný a moc dobrý, neměla jsem rum tak jsem to prolila Amaretem ,-)

bubík4 23. 3. 2008, 20:47

UŽ HO MÁM V RODINNÝCH, MOC DĚKUJU ZA RECEPTÍK (Y)

bark 24. 3. 2008, 9:59

@bubík4 Dobrý den, Jani, (hello)

moc děkuji za Vaše zprávičky, škoda, že jsem se dostala k počítači až teď a nemohla jsem reagovat postupně ;-)

. Mám velkou raaadooost (radost)

, že Vám receptík přišel vhod, povedl se a chutnal (Y)

Krásné velikonoční pondělí (velikonoce15)

. zdraví Bára (velikonoce2)

bubík4 24. 3. 2008, 11:36

@bark ANO MAZANEC JE VÝBORNÝ A TĚSTO ŠLO SAMO......DĚKUJI A KRÁSNÉ VELIKONOCE (velikonoce17)

bubík4 23. 3. 2008, 19:35

Tak mazance jsou v troubě, tak jsem zvědavá, jak to dopadne :-)

Pivli 22. 3. 2008, 20:25

Fantastický recept. Včera jsem pekla, už máme je polovinu, všem moc chutná! Bochánek jsem udělala jeden, ale pěkně vzešel a mazanec byl veliký! Díky za inspiraci! (Y)