Červená řepa

Name: Červená řepa
Ingredients: 5 kg červené řepy, 5 kg zelí, 1 kg cibule, 1 polévková lžíce kmínu, 6 polévkových lžic soli.... Nálev: 800-900 g cukru, 3 litry vody, 1 litr octu

28. 10. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

5 kg červené řepy, 5 kg zelí, 1 kg cibule, 1 polévková lžíce kmínu, 6 polévkových lžic soli.... Nálev: 800-900 g cukru, 3 litry vody, 1 litr octu

Postup přípravy

Červenou řepu uvaříme a pak nastrouháme, zelí si nakrájíme syrové a cibulku na drobno.. Přidáme sůl a kmín a vše pořádně promícháme.. Nálev uvedeme k varu a vaříme asi 10 minut.. Pak jím zalijeme připravenou smíchanou řepu a zamícháme.. Dáváme do sklenic a sterilujeme 15 minut při 80-90°C. Pozn.: Lepší je zpracovávat po půl dávkách.. Půl dávky je asi 20 malých sklenic ;)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)