(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Krémová polévka z červené čočky (recept přivezený z Turecka)
![Krémová polévka z červené čočky (recept přivezený z Turecka)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080318/19/j15462.jpg)
Potřebné ingredience
220g červené čočky (taková ta drobná, oranžová, ne klasická!),
1 velký brambor,
1 větší cibule,
bobkový list,
sůl,
2,5l vody,
citron na dochucení
Postup přípravy
Dáme vařit vodu.
Nakrájíme si cibuli na kostičky, oloupeme brambor a připravíme si potřebné množství čočky.
Do vroucí vody nasypeme čočku, pokrájenou cibuli a vložíme i brambor (rozkrojený na půlky, pokud je větší i na čtvrtky, jako když vaříme běžné brambory).
Přidáme bobkový list a vaříme dokud brambor nezměkne (zhruba 1/2 hodiny).
Potom vyndáme bobkový list a polévku i s bramborem rozmixujeme na jemný krém. Brambor nám polévku nejen zahustí, ale i zjemní. Po rozmixování polévku ještě trochu povaříme a dochutíme solí. Polévka trochu připomíná hrachovku, ale má jinou, zajímavou chuť.
Do hotové polévky se pro lepří chuť nakape pár kapek citronu (nepřehnat). Ne ocet! Citron dá polévce svěží a jemně kyselou chuť.
Kdo má rád může přidat třeba i kostičky.
.....a dobrou chuť :o)
Nakrájíme si cibuli na kostičky, oloupeme brambor a připravíme si potřebné množství čočky.
Do vroucí vody nasypeme čočku, pokrájenou cibuli a vložíme i brambor (rozkrojený na půlky, pokud je větší i na čtvrtky, jako když vaříme běžné brambory).
Přidáme bobkový list a vaříme dokud brambor nezměkne (zhruba 1/2 hodiny).
Potom vyndáme bobkový list a polévku i s bramborem rozmixujeme na jemný krém. Brambor nám polévku nejen zahustí, ale i zjemní. Po rozmixování polévku ještě trochu povaříme a dochutíme solí. Polévka trochu připomíná hrachovku, ale má jinou, zajímavou chuť.
Do hotové polévky se pro lepří chuť nakape pár kapek citronu (nepřehnat). Ne ocet! Citron dá polévce svěží a jemně kyselou chuť.
Kdo má rád může přidat třeba i kostičky.
.....a dobrou chuť :o)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090605/09/b9782-1244186773.jpg)
onasi
(upraveno)
18. 3. 2008, 20:45
děláme, přidávám česnek, jen barvičku máme trošku oranžovější... syn ji miluje.
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)