(recept
si oblíbilo 7 návštěvníků)
Ořechový dort jak ho dělala babička
![Ořechový dort jak ho dělala babička](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/140804/13/j154187.jpg)
Potřebné ingredience
těsto: 6 vajec, 45 dkg cukru, 15 PL studené vody, 300 g hrubé mouky, citronová kůra, 150 g strouhaných oříšků, 3/4 prášku do pečiva. krém: 1/2 litru mléka, 3 PL hrubé mouky 2 PL solamylu, 1 PL cukru, 1 máslo, 15 dkg cukru. na dodělání: marmeláda, rum, čokoláda na vaření, oříšky
Postup přípravy
Na těsto vyšleháme žloutky s cukrem a vodou. Poté postupně přidáme ostatní suroviny a nakonec vyšlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 24 cm. Pečeme na 180°C cca 35-45 minut - podle trouby. Necháme vychladnout.
Na krém si svaříme mléko, hrubou mouku, solamyl a lžíci cukru. Kaši necháme vychladnout. Vyšleháme zbylý cukr s máslem, postupně přidáme vychladlou kaši a vymícháme dohladka.
Korpus 2x prokrojíme, pokapeme rumem, pomažeme marmeládou a krémem. Takto slepený dort obmažeme krémem a dáme do lednice. Potom buď poléváme čokoládou a nebo jen posypeme čokoládou strouhanou. Dozdobíme oříšky.
Na krém si svaříme mléko, hrubou mouku, solamyl a lžíci cukru. Kaši necháme vychladnout. Vyšleháme zbylý cukr s máslem, postupně přidáme vychladlou kaši a vymícháme dohladka.
Korpus 2x prokrojíme, pokapeme rumem, pomažeme marmeládou a krémem. Takto slepený dort obmažeme krémem a dáme do lednice. Potom buď poléváme čokoládou a nebo jen posypeme čokoládou strouhanou. Dozdobíme oříšky.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
EvaHol
(upraveno)
11. 8. 2014, 10:32
Ten cukr snad musí být omyl, je to děsná kalorická bomba, pokud ty ingredience sedí.
mirkaberkys
(upraveno)
11. 8. 2014, 11:05
@EvaHol
Tak když si dám dort, tak trochu počítám s tím, že to bude kalorická bomba. Ale opravdu to sedí a není to tak dlouho, co jsem ho pekla.
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110216/13/b205626-1297858245.jpg)
evicela
(upraveno)
11. 8. 2014, 8:26
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
mirkaberkys
(upraveno)
11. 8. 2014, 11:04
@evicela
Ještě jsem to zkontrolovala a opravdu je to tak. Na 4 vejce je 30 dkg, na 6 tedy 45 dkg. Dělala jsem ho na Annu a jen se mi zdál sladší ten krém. Pro manžela to ale bylo akorát
.
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
babkamt
(upraveno)
11. 8. 2014, 6:55
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100218/16/b214569-1266507495.jpg)
Handulka0
(upraveno)
10. 8. 2014, 23:05
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)