(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
Velikonoční karotkový dortík.. můj první potahovaný dortík, na chuť naprosto výborný vzhledově.. snad příště
Potřebné ingredience
Ingredience:
250 g polohrubé mouky
1 vejce
1/2 lžičky skořice
1/2 sáčku prášku do pečiva
1 lžičku jedlé sody
125 ml medu
200 g másla
1/2 hrnku mléka
50 ml čerstvé citronové šťávy
150 g nahrubo nastrouhané mladé mrkvičky
100 g rozinek
50 g strouhaného kokosu
100 g sekaných lískových ořechů
Krém:
1 kostka másla
1 sáček vanilkového pudinku
250 ML mléka
15 dkg moučka cukru - množství podle chuti
Postup přípravy
Nejdřív vyšleháme (např. v robotu) změklé máslo,vejce, med, citronovou šťávu. Poté přidáme prosátou mouku s prdopečem a jedlou sodou. Mrkvičku nahrubo nastrouháme - opravdu je dobré mít mladou mrkvičku je hodně šťavnatá. Tu přidáme do těsta spolu s oříšk, rozinkami a kokosem a přidáme mléko. Pokud se vám těsto zdá málo sladké tak klidně přispte trochu moučkového cukru a promíchejte.
Troubu předehřejte na 180 a horkovzdušnou na 160. Pečící formu vmažte máslem a těsto do ní nalijte.
Po upečení dortík potřete připraveným pudinkovým krémem.
Krém: Přivést k varu mlíčko, v trošce rozmíchat pudink a uvařit klasický pudink. Ten enchat vchladnout,,ale pozpr.. během chladnutí je třeba pudink míchat, aby nevznikl škraloup. Po vchladnutí. utřeme změkklé máslo s cukrema postupně po troškách přidáváme pudink.
Dort je potažen mléčnou hmotou :
Sušené mléko-150g, cukr moučka- 150 g, 1-2 káv.llžičky oleje, 1 lžíce rozpuštěného medu, pár kapek tresti-hořká mande, nebo sladká mandle, trocha vody, potravinářská barva.-sypká, nebo gelová.POZOR:MANDLOVOU I JINOU TRESŤ SEŽENETE V DROGERII !!!!
tento recept na mléčnou hmotu mám od paní Jiří B. (BlankaB) ID 3742 z MMB
Troubu předehřejte na 180 a horkovzdušnou na 160. Pečící formu vmažte máslem a těsto do ní nalijte.
Po upečení dortík potřete připraveným pudinkovým krémem.
Krém: Přivést k varu mlíčko, v trošce rozmíchat pudink a uvařit klasický pudink. Ten enchat vchladnout,,ale pozpr.. během chladnutí je třeba pudink míchat, aby nevznikl škraloup. Po vchladnutí. utřeme změkklé máslo s cukrema postupně po troškách přidáváme pudink.
Dort je potažen mléčnou hmotou :
Sušené mléko-150g, cukr moučka- 150 g, 1-2 káv.llžičky oleje, 1 lžíce rozpuštěného medu, pár kapek tresti-hořká mande, nebo sladká mandle, trocha vody, potravinářská barva.-sypká, nebo gelová.POZOR:MANDLOVOU I JINOU TRESŤ SEŽENETE V DROGERII !!!!
tento recept na mléčnou hmotu mám od paní Jiří B. (BlankaB) ID 3742 z MMB
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Vlasta V.
(upraveno)
21. 3. 2008, 22:15
Proč příště ,vždyt je moc pěkný
Zrušený účet
(upraveno)
21. 3. 2008, 22:11
Vypadá moc hezky - lépe to snad ani nejde
korivana
(upraveno)
17. 3. 2008, 14:08
je kráááásný
Init
(upraveno)
17. 3. 2008, 12:46
Jaképak příště, máte ho moc pěkný
Verzatilka
(upraveno)
17. 3. 2008, 13:07
@Init
Oli, moc děkuji
šutynka
(upraveno)
17. 3. 2008, 12:01
Mě se moc líbí,máte to krásný hladký a barevný já už jsem také jeden potahovaný vyzkoušela a je to docela fuška
Verzatilka
(upraveno)
17. 3. 2008, 12:47
@šutynka
Marcelo moc děkuji, . Pravda je, že hmota mi ještě před potažením ztvrdla a šlo to ztuha, nahřála jsem ji v mikrovlnce a dalo se to. Moc děkuji. Za měsíc budu dělat další tak už budu trochu vědět co a jak. Mějte se a děkujuuuuuuu
pentilka
(upraveno)
17. 3. 2008, 11:42
já chci mít taky takový první . Vypadá náramě a ke MŇAM
Verzatilka
(upraveno)
17. 3. 2008, 11:58
@pentilka
Olinko, moc děkuji, snaha byla, ale nejsem cukrář... příště to bude lpší díky