Hlucké koláčky s drobenkou

Name: Hlucké koláčky s drobenkou
Ingredients: 1kg hladké mouky,200g másla,4 žloutky,2 celá vejce,80g droždí,250ml mléka,1 lžička soli,kůra z jednoho citronu,olej na vytření mísy na kynutí. na nápln:750kg měkkého tvarohu,150h krupicového cukru,1 žloutek,1 vanilkový cukr,50g.rozinek. na drobenku:350g.polohrubé mouky,250g moučkového cukru a 250g másla

15. 6. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg hladké mouky,200g másla,4 žloutky,2 celá vejce,80g droždí,250ml mléka,1 lžička soli,kůra z jednoho citronu,olej na vytření mísy na kynutí. na nápln:750kg měkkého tvarohu,150h krupicového cukru,1 žloutek,1 vanilkový cukr,50g.rozinek. na drobenku:350g.polohrubé mouky,250g moučkového cukru a 250g másla

Postup přípravy

do vlažného mléka rozdrobíme droždí,přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek.Čtyři žloutky utřeme s máslem,vmícháme cukr,kvásek a pak postupně sůl,mléko,citronovou kůru,1 vejce a po částech mouku,vpracujeme vláčné těsto a necháme vykynout.
Připravíme si tvarohovou nádivku a drobenku.
Z vykynutého těsta odrajujeme lžičkou kousky,tvoříme z nich placičky,naplníme je tvarohem a důkladně je zabalíme.Spojem dolů je kladem na plech do každý uděláme důlek a do něj přidáme trošku povidel a drobenky a koláčky potřeme rošlehaným vejcem.Pečeme v troubě vyhřáte a do zlatova upečeme cca 30 min.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)