(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Boloňské špagety
![Boloňské špagety](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/140526/14/j152982.jpg)
Potřebné ingredience
500g hovězího masa, 2 řapíky celeru, 1 velká mrkev, hrst čerstvé bazalky, sůl, pepř, 2 bobkové listy, 2 hřebíčky, 400g krájených rajčat, olivový olej, 200ml červeného vína, 2 stroužky česneku, 1 lžička třtinového cukru. Špagety, parmazán
Postup přípravy
Na oleji orestujeme na malé kousky nakrájenou mrkev a celer, po chvíli přidáme kousky česneku, nakonec cukr, bobkový list a hřebíček. Po orestování zeleniny přidáme mleté maso a část bazalky, zalijeme vínem a dusíme. Po 20 - 30min. přidáme rajčata a podlijeme mírně vodu nebo vývarem. Necháme vařit do zredukování omáčky na požadovanou hustotu. Nakonec vmícháme zbytek bazalky. Podáváme se špagetami posypané parmazánem.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140526/14/k195515.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140526/14/k195516.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140526/14/k195517.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140526/14/k195518.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140526/14/k195519.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140526/14/k195520.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140526/14/k195521.jpg)
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé