Trhací chléb - bylinky + česnek + sýr
![Trhací chléb - bylinky + česnek + sýr](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/140525/22/j152978.jpg)
Potřebné ingredience
* TĚSTO:: 340 g hladké pšeničné mouky, 50 g kvásku (dávám žitný), 4 g instantního droždí, 1 lžička cukru, 5 g soli, 2 celá vejce, 60 g rozpuštěného másla, 80 g mléka, 30-40 g vlažné vody; * NÁPLŇ: 60 g másla, 3 stroužky česneku, 2 lžíce čerstvých nebo mražených bylinek (bazalka, tymián, pažitka...), 250 g tvrdého sýra (Parmazán, Ementál, Cheddar...)
Postup přípravy
Zatímco těsto kyne, připravit si náplň:
- máslo rozpustit
- česnek utřít se špetkou soli
- bylinky posekat
- sýr nastrouhat na hrubo (je možné přidat i na proužky pokrájenou šunku nebo slaninu.)
Bylinky a česnek vmíchat do rozpuštěného másla.
Po hodině kynutí těsto vyklopit na pomoučněný vál a vyválet obdélník o velikosti cca 50x30 cm.
Vzniklou placku nejdříve potřít bylinkovým máslem a potom posypat sýrem.
Plát těsta nakrájet na 6 stejně širokých pruhů. Pruhy naskládat na sebe a potom rozříznout na 6 stejně velkých dílů.
Díly naskládat za sebou do formy na srnčí hřbet (vymazané a vysypané, nebo vyložené pečícím papírem), přikrýt a nechat hodinu kynout.
Péct v rozpálené troubě při 180°C do zlatova (cca 30 minut).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140525/22/k195503.jpg)
Všechny suroviny na těsto dát do pekárny a spustit program Těsto.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140525/22/k195504.jpg)
Fázi kynutí zkrátit na hodinu.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140525/22/k195505.jpg)
Zatímco těsto kyne, připravit si náplň: máslo rozpustit, česnek utřít se špetkou soli, bylinky posekat, sýr nastrouhat na hrubo.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140525/22/k195506.jpg)
Bylinky a česnek vmíchat do rozpuštěného másla.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140525/22/k195507.jpg)
Po hodině kynutí těsto vyklopit na pomoučněný vál a vyválet obdélník o velikosti cca 50x30 cm.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140525/22/k195508.jpg)
Vzniklou placku nejdříve potřít bylinkovým máslem a potom posypat sýrem.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140525/22/k195509.jpg)
Plát těsta nakrájet na 6 stejně širokých pruhů. Pruhy naskládat na sebe a potom rozříznout na 6 stejně velkých dílů.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140525/22/k195510.jpg)
Díly naskládat za sebou do formy na srnčí hřbet (vymazané a vysypané, nebo vyložené pečícím papírem), přikrýt a nechat hodinu kynout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/140525/22/k195511.jpg)
Péct v rozpálené troubě při 180°C do zlatova (cca 30 minut).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110219/20/b208146-1298143289.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160802/22/b570228-1470171115.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131221/10/b192716-1387617662.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140817/09/b3251-1408259893.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/14/b144064-1296479155.jpg)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/21/b36932-1191613387.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120902/13/b58604-1346584827.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100505/22/b256387-1273091882.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140817/09/b3251-1408259893.jpg)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/161122/20/b523148-1479844216.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)