Mřížkový bramborový koláč

Name: Mřížkový bramborový koláč
Ingredients: 37 dkg vařených brambor, 20 dkg Hery, 15 dkg moučkového cukru, 40 dkg hladké mouky, 1 celé vejce, 1 žloutek, 1 a 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, sklenice marmelády (370 ml).

17. 5. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

37 dkg vařených brambor, 20 dkg Hery, 15 dkg moučkového cukru, 40 dkg hladké mouky, 1 celé vejce, 1 žloutek, 1 a 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, sklenice marmelády (370 ml).

Postup přípravy

Vařené brambory nastrouháme a se všemi ostatními přísadami vypracujeme vláčné těsto. To rozdělíme zhruba na polovinu. První z nich vyválíme na velikost plechu kam těsto potom přeneseme a vtlačíme do rohů. Na těsto naneseme marmeládu, já použila domácí z mirabelek. Poté z druhé poloviny těsta vytváříme válečky, které klademe na těsto abychom vytvořili mřížku.
Pečeme na 180°C cca 20 minut dozlatova.
Nejlepší je druhý den, kdy zvláční.

Dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)