Mrkvové řezy s meruňkami

Name: Mrkvové řezy s meruňkami
Ingredients: Těsto: 400 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 250 g másla, 400 g jemně nastrouhané mrkve, 2 vejce. Náplň: 750 g polotučného tvarohu, 150 g cukru moučka, 2 vanilkové cukry, 2 vejce. Dále meruňkový kompot, 1 vejce na potření, 1 čokoládová poleva v sáčku.

21. 4. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 400 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 250 g másla, 400 g jemně nastrouhané mrkve, 2 vejce. Náplň: 750 g polotučného tvarohu, 150 g cukru moučka, 2 vanilkové cukry, 2 vejce. Dále meruňkový kompot, 1 vejce na potření, 1 čokoládová poleva v sáčku.

Postup přípravy

Smícháme mouku s práškem do pečiva a solí, nastrouháme do ní máslo, přidáme strouhanou mrkev a vejce, na vále vypracujeme těsto, které necháme 30 minut odpočinout v ledničce. Všechny suroviny na náplň spolu prošleháme.
Těsto rozpůlíme, jednu část rozválíme na plechu s pečícím papírem, potřeme náplní a poklademe okapanými meruňkami. Druhý plát těsta vyválíme na silikonové podložce (možno též použít jen pomoučený pečící papír), přeneseme nad tvaroh, překlopíme, lehce přitlačíme a podložku (papír) odstraníme. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě předehřáté na 180°C.
Vychladlý moučník pokrájíme na čtverce a dozdobíme čokoládovou polevou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)