(recept
si oblíbilo 94 návštěvníků)
PUDINKOVÉ ŠNEKY PODLE HRUŠKY
Potřebné ingredience
těsto: 3 a 1/2 hrnku hladké mouky, 1 hrnek vlažného mléka, 2 žloutky, 3 lžíce moučkového cukru, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí, 1/4 másla náplň: 1 vanilkový pudink, 1 balení rozinek - já dala ořechy, 450ml mléka, 3 lžíce cukru
Postup přípravy
těsto:
mouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vlijeme vlažné mléko. Okolo důlku vysypeme žloutky a cukr, rozpuštěné másla a droždí se špetkou soli dáme do důlku a necháme 5 minut odpočinout. Směs vyhněteme a necháme ho na hodinu odpočinout. Mezi tím si připravíme náplň:
náplň:
v hrnci zahřejeme mléko a uvaříme s pudinkem,cukrem a hrozinkami - já dala ořechy.Směs jsem si nechala pak vystydnout
Těsto rozválíme na 1 cm a potřeme náplní.Zarulujeme do rolády a nakrájíme na 2cm široká kolečka, potřeme mlékem a bílkem.Šneky pečeme při 170C asi 20minut
mouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vlijeme vlažné mléko. Okolo důlku vysypeme žloutky a cukr, rozpuštěné másla a droždí se špetkou soli dáme do důlku a necháme 5 minut odpočinout. Směs vyhněteme a necháme ho na hodinu odpočinout. Mezi tím si připravíme náplň:
náplň:
v hrnci zahřejeme mléko a uvaříme s pudinkem,cukrem a hrozinkami - já dala ořechy.Směs jsem si nechala pak vystydnout
Těsto rozválíme na 1 cm a potřeme náplní.Zarulujeme do rolády a nakrájíme na 2cm široká kolečka, potřeme mlékem a bílkem.Šneky pečeme při 170C asi 20minut
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
viterka
(upraveno)
5. 7. 2015, 9:05
Já radši bez pudinku,rozinky-skořice-cukr! 
nahlásit
lidare
(upraveno)
15. 9. 2014, 9:51
no zkusit můžu 
nahlásit
lussinda
(upraveno)
15. 9. 2014, 9:28
Vyzkoušené, .. výýýborné! .. jen jsem puding nechala vychladnout před plněním, více pocukrovala .. manžel s dcerou byly nadšení 
nahlásit
Lucinka&Adélka
(upraveno)
15. 9. 2014, 21:12
@lussinda
nahlásit
nikajda
(upraveno)
1. 4. 2014, 16:04
Taky nám nechutnalo 
nahlásit
Zrušený účet
(upraveno)
31. 3. 2014, 17:00
Pudingové šneky dělám už dlouho. Chce to kvalitní puding, ne ty levné co tečou. A hlavně méně mléka. Já dávám 380-400 ml. Čím hustější po uvaření, tím větší šance, že nevyteče. Na šneka jsem ještě pokládala občas meruňku, i kompotovanou, ale pevnou. 
nahlásit
MartaLukasova
(upraveno)
24. 3. 2014, 18:08
Moc dobré,ale s ořechy jsou výborné.
nahlásit
dadula1
(upraveno)
23. 3. 2014, 11:03
NECHUTNALI NÁM
nahlásit
zdenura
(upraveno)
20. 3. 2014, 15:07
Mě se nechtělo vařit s pudinkem 
tak jsem těsto potřela marmeládou. žádný zázrak to nebyl.Ani zbytku rodině to moc nechutnalo. 
Takže to již dělat rozhodně nebudu 
tak jsem těsto potřela marmeládou. žádný zázrak to nebyl.Ani zbytku rodině to moc nechutnalo. 
Takže to již dělat rozhodně nebudu 
nahlásit
enkka
(upraveno)
19. 3. 2014, 17:50
za mě nic moc.nechutnaly
nahlásit
Ketty12
(upraveno)
18. 3. 2014, 16:58
JJ vyskoušeno a také už dělat nebudu i když doma chutnaly ale mě moc nenadchly..
nahlásit
haringova
(upraveno)
18. 3. 2014, 7:22
Taky mě šneci moc nenadchly,plnila jsem pudinkem dle receptu a přidala jsem dost nastrouhaných jablek a povařila,kolečka šla celkem pěkně krájet zubatým nožem. I tak jsou šneci obyčejní,často je dělat nebudu.
nahlásit
sympatie
(upraveno)
16. 3. 2014, 15:08
Taky jsem dělala, první den dobrý, druhý den-pudin se vsákl do těsta a není to k jídlu.
nahlásit
-Popelka-
(upraveno)
15. 3. 2014, 20:16
Mě tedy moc nenadchly. Hlavně druhý den jsem je musela vyházet, to už se nedaly jíst...
nahlásit
chucky 1111
(upraveno)
14. 3. 2014, 20:51
jde to i ze sušeného droždí?díky
nahlásit
mirkaberkys
(upraveno)
15. 3. 2014, 8:26
@chucky 1111
Nevidím důvod, proč by nešlo čerstvé droždí nahradit sušeným. Já jiné nepoužívám. Jen si přečtěte, jaké je u toho daného dávkování. Já mám jeden balíček sušeného, které odpovídá polovině kostky čerstvého. 
nahlásit
melisska
(upraveno)
12. 3. 2014, 17:05
Šlo to nádherně, těsto se nemuselo ani válet, stačilo rukama natáhnout. Rozdělila jsem ho na dvě placky a vyšlo mi 34 šneků na 2 plechy. Pudink netekl ani náhodou, vařila jsem normálně v 500 ml mléka pudink Oetker a tak 3 hrsti vypraných rozinek do toho.Nechala jsem vychladnout v kastrolu postaveném ve studené vodě. Krájení nožem na chléb / pilkou / zcela bez problémů.
nahlásit
pavča9
(upraveno)
12. 3. 2014, 8:42
Super recept,udělala jsem hustší puding a posypala sekanými ořechy a fakt BOMBA.... 
Trošku pracnější přendávaní ukrojených koleček na plech,ale pomocí tenké obracečky to šlo dobře....
Trošku pracnější přendávaní ukrojených koleček na plech,ale pomocí tenké obracečky to šlo dobře....
nahlásit
eliskaXL
(upraveno)
11. 3. 2014, 13:06
také uz to delat nebudu,spatne se to krájelo,puding byl vytecenej všude a ve finále i ze sneku,takze tam moc nezbylo...ne,ne takovou piplacku s nulovym efektem neee!!!
nahlásit
blazken
(upraveno)
11. 3. 2014, 15:35
@eliskaXL
někde jsem teď četla, že je dobré to krájet nití jako knedlíky, že je to daleko lepší než pižlat nožem. Také se na ně chystým 
nahlásit
cozumel
(upraveno)
11. 3. 2014, 11:50
Nebo dámy zkuste místo pudinku dát vanilmix - propagovala ho i Monika Brýdová - ten je hustý a používá se při pečení místo pudinku!
nahlásit
BUNGALOV
(upraveno)
9. 3. 2014, 19:31
Také dělat už nebudu,vubec to nešlo rolovat,pudink všude vytékal
nahlásit
Šára
(upraveno)
9. 3. 2014, 17:57
Tak mě také nedalo a vyzkoušela jsem tento recept. S těstem se dobře pracovalo,bylo takové vláčné a je pravda,že bych příšte zkusila dát méně droždí,opravdu bylo z těsta cítit. Náplň jsem dala tvarohovou a do ní jsem nasypala kokos. Nic mě nevytékalo. Děkuji za recept.
nahlásit
