Lucinka&Adélka ID 106474

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 94 návštěvníků)

PUDINKOVÉ ŠNEKY PODLE HRUŠKY

Name: PUDINKOVÉ ŠNEKY PODLE HRUŠKY
Ingredients: těsto: 3 a 1/2 hrnku hladké mouky, 1 hrnek vlažného mléka, 2 žloutky, 3 lžíce moučkového cukru, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí, 1/4 másla náplň: 1 vanilkový pudink, 1 balení rozinek - já dala ořechy, 450ml mléka, 3 lžíce cukru

4. 3. 2014

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto: 3 a 1/2 hrnku hladké mouky, 1 hrnek vlažného mléka, 2 žloutky, 3 lžíce moučkového cukru, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí, 1/4 másla náplň: 1 vanilkový pudink, 1 balení rozinek - já dala ořechy, 450ml mléka, 3 lžíce cukru

Postup přípravy

těsto:
mouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vlijeme vlažné mléko. Okolo důlku vysypeme žloutky a cukr, rozpuštěné másla a droždí se špetkou soli dáme do důlku a necháme 5 minut odpočinout. Směs vyhněteme a necháme ho na hodinu odpočinout. Mezi tím si připravíme náplň:

náplň:
v hrnci zahřejeme mléko a uvaříme s pudinkem,cukrem a hrozinkami - já dala ořechy.Směs jsem si nechala pak vystydnout

Těsto rozválíme na 1 cm a potřeme náplní.Zarulujeme do rolády a nakrájíme na 2cm široká kolečka, potřeme mlékem a bílkem.Šneky pečeme při 170C asi 20minut

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

viterka 5. 7. 2015, 9:05

Já radši bez pudinku,rozinky-skořice-cukr! (Y)

lidare 15. 9. 2014, 9:51

no zkusit můžu *-)

lussinda 15. 9. 2014, 9:28

Vyzkoušené, .. výýýborné! .. jen jsem puding nechala vychladnout před plněním, více pocukrovala .. manžel s dcerou byly nadšení (clamp)

Lucinka&Adélka 15. 9. 2014, 21:12

@lussinda

nikajda 1. 4. 2014, 16:04

Taky nám nechutnalo :´(

Zrušený účet 31. 3. 2014, 17:00

Pudingové šneky dělám už dlouho. Chce to kvalitní puding, ne ty levné co tečou. A hlavně méně mléka. Já dávám 380-400 ml. Čím hustější po uvaření, tím větší šance, že nevyteče. Na šneka jsem ještě pokládala občas meruňku, i kompotovanou, ale pevnou. :-$

MartaLukasova 24. 3. 2014, 18:08

Moc dobré,ale s ořechy jsou výborné.

dadula1 23. 3. 2014, 11:03

NECHUTNALI NÁM

zdenura 20. 3. 2014, 15:07

Mě se nechtělo vařit s pudinkem :-(

tak jsem těsto potřela marmeládou. :-(

žádný zázrak to nebyl.Ani zbytku rodině to moc nechutnalo. :-o

Takže to již dělat rozhodně nebudu +o(

enkka 19. 3. 2014, 17:50

za mě nic moc.nechutnaly

Ketty12 18. 3. 2014, 16:58

JJ vyskoušeno a také už dělat nebudu i když doma chutnaly ale mě moc nenadchly.. (N)

haringova 18. 3. 2014, 7:22

Taky mě šneci moc nenadchly,plnila jsem pudinkem dle receptu a přidala jsem dost nastrouhaných jablek a povařila,kolečka šla celkem pěkně krájet zubatým nožem. I tak jsou šneci obyčejní,často je dělat nebudu. (N)

sympatie 16. 3. 2014, 15:08

Taky jsem dělala, první den dobrý, druhý den-pudin se vsákl do těsta a není to k jídlu.

-Popelka- 15. 3. 2014, 20:16

Mě tedy moc nenadchly. Hlavně druhý den jsem je musela vyházet, to už se nedaly jíst...

chucky 1111 14. 3. 2014, 20:51

jde to i ze sušeného droždí?díky

mirkaberkys 15. 3. 2014, 8:26

@chucky 1111 Nevidím důvod, proč by nešlo čerstvé droždí nahradit sušeným. Já jiné nepoužívám. Jen si přečtěte, jaké je u toho daného dávkování. Já mám jeden balíček sušeného, které odpovídá polovině kostky čerstvého. :-)

melisska 12. 3. 2014, 17:05

Šlo to nádherně, těsto se nemuselo ani válet, stačilo rukama natáhnout. Rozdělila jsem ho na dvě placky a vyšlo mi 34 šneků na 2 plechy. Pudink netekl ani náhodou, vařila jsem normálně v 500 ml mléka pudink Oetker a tak 3 hrsti vypraných rozinek do toho.Nechala jsem vychladnout v kastrolu postaveném ve studené vodě. Krájení nožem na chléb / pilkou / zcela bez problémů.

pavča9 12. 3. 2014, 8:42

Super recept,udělala jsem hustší puding a posypala sekanými ořechy a fakt BOMBA.... |:o)

Trošku pracnější přendávaní ukrojených koleček na plech,ale pomocí tenké obracečky to šlo dobře.... (zajic)

eliskaXL 11. 3. 2014, 13:06

také uz to delat nebudu,spatne se to krájelo,puding byl vytecenej všude a ve finále i ze sneku,takze tam moc nezbylo...ne,ne takovou piplacku s nulovym efektem neee!!! :-$

blazken 11. 3. 2014, 15:35

@eliskaXL někde jsem teď četla, že je dobré to krájet nití jako knedlíky, že je to daleko lepší než pižlat nožem. Také se na ně chystým (F)

cozumel 11. 3. 2014, 11:50

Nebo dámy zkuste místo pudinku dát vanilmix - propagovala ho i Monika Brýdová - ten je hustý a používá se při pečení místo pudinku!

BUNGALOV 9. 3. 2014, 19:31

Také dělat už nebudu,vubec to nešlo rolovat,pudink všude vytékal :-o

Šára 9. 3. 2014, 17:57

Tak mě také nedalo a vyzkoušela jsem tento recept. S těstem se dobře pracovalo,bylo takové vláčné a je pravda,že bych příšte zkusila dát méně droždí,opravdu bylo z těsta cítit. Náplň jsem dala tvarohovou a do ní jsem nasypala kokos. Nic mě nevytékalo. Děkuji za recept.